Teriyaki merupakan salah satu masakan Jepang yang terkenal di Indonesia.Teriyaki sendiri yaitu cara memasak ala Jepang yang dipanggang atau dipanaskan lalu dicampur denga saus yang khas. Saus ini yang menciptakan daging teriyaki menjadi beraroma. Campuran saus yang dipakai yaitu sake/mirin/gula. Hanya saja perkembangannya, teriyaki di Indonesia sanggup menghilangkan saus berbahan sake ,sehingga memakai materi lain yang halal.
Selain pembiasaan dari saus yang digunakan, perkembangan teriyaki di Indonesia yaitu materi daging yang digunakan. Di Negara asalnya,Jepang daging yang dipakai yaitu ikan ibarat tongkol, marlin atau salem sedangkan untuk Indonesia lebih terkenal daging sapi atau daging ayam.
0 Comments