Sajikan dan nikmati lezatnya lumpia berair buatan sendiri di rumah. Dengan kreasi aneka isian dan gabungan yang enak hidangan kali ini akan sanggup menemani waktu santai anda di rumah. Mari simak secara pribadi gosip resepnya dibawah ini.
Resep Lumpia Basah Kornet
Nama Resep
Resep Lumpia Basah Kornet
Waktu Memasak
Persiapan : 15 menit
Memasak : 10 menit
Total : 25 Menit
Bahan-Bahan:
- 1/4 kg tauge
- 5 lembar kulit lumpia
- 3 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 cup kornet kecil
- Bengkoang secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan:
- Secukupnya kemiri
- 3 buah cabe rawit
- 4 siung bawang putih
Bahan Perekat:
- 125 ml air mineral
- 1 sendok makan tepung kanji
- 1/2 ons gula merah
Persiapan Membuat Lumpia Basah Kornet:
- Untuk persiapan kali ini kita akan awali langkah kali ii dengan terlebih dahulu membersihkan tauge sebagai materi utama. Silahkan bersihkan menu tauge ini dengan memakai air higienis secara merata. Selanjutnya, angkat dari daerah cucian dan sisihkan sementara.
- Setelah selesai dengan tauge lanjutkan cara kali ini dengan menciptakan perekat untuk lumpianya terlebih dahulu. Caranya ialah dengan melarutkan semua materi menjadi satu dan siapkan sebuah panci.
- Panaskan panci dengan memakai api yang sedang kemudian tuangkan menu larutan tepung kanji dengan gula merah. Aduk-aduk semua menu ini secara merata hingga tercampur dan teraduk. Masak hingga mengental dan tunggu sementara hingga menu ini berkembang menjadi lebih meletup-letup.
- Bila sudah selesai dengan menu perekat diatas, silahkan angkat menu ini dan sisihkan dalam wadah biar menu ini menjadi lebih hambar pada suhu ruangan.
- Setelah selesai silahkan basuh semua materi yang perlu dicuci sebelum anda akibatnya akan sanggup melanjutkan langkah kali ini untuk menciptakan menu masakan kali ini.
Cara Membuat Lumpia Basah Kornet:
- Untuk menciptakan hidangan kali ini, anda sanggup memulainya dengan menyiapkan sebuah wajan dan panaskan diatas api yang sedang. Lalu berikan secukupnya minyak kedalam wajan dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata.
- Baru sehabis itu, tuangkan bumbu yang telah dihaluskan kedalamnya. Aduk-aduk secara merata hingga menu bumbu ini dimasak hingga matang dan tercium wangi harum yang enak.
- Setelah matang, silahkan masukkan kornet kedalamnya dan aduk-aduk hingga kornet menjadi lebih kering secara merata. Sementara itu, anda sanggup menyisihkan bumbu kebagian pinggir wajan biar kornet sanggup matang pada ketika dimasak.
- Bila kornet sudah agak matang dan kering secara merata. Selanjutnya silahkan masukkan telur dan sisihkan kornet kebagian pinggir wajan dengan bumbu halus yang anda tumis sebelumnya.
- Lalu aduk-aduk menu ini hingga matang secara merata dan berbutir. Setelah itu, gres masukkan tauge kedalamnya.
- Dengan memakai spatula silahkan aduk menu ini secara merata hingga lebih layu. Kemudian berikan bumbu menyerupai garam, merica dan juga penyedap bila anda suka. Aduk-aduk kembali hingga semua bumbu tercampur dan meresap kedalam menu lumpia berair kornet kali ini.
- Setelah matang, angkat menu ini dan siapan satu lembar lumpia diatas tatakan yang higienis dan kering. Lalu berikan dengan tumis isian tauge dengan kornet yang sudah anda buat sebelumnya. Tata dengan bagus untuk selanjutnya hidangkan untuk keluarga anda.
Sajian kali ini akan sanggup anda nikmati bersama dengan keluarga dan sobat pada ketika masih panas. Penyajian lumpia akan sanggup anda taburi dengan memakai bawang goreng dan disantap dengan memakai sumpit kayu. Hal ini menjadi ciri khas menu lumpia berair dari Bandung yang banyak digemari.
Resep Membuat Lumpia Basah Daging Sapi yang Nikmat
Nama Resep
Resep Membuat Lumpia Basah Daging Sapi yang Nikmat
Waktu Memasak
Persiapan : 15 menit
Memasak : 10 menit
Total : 25 Menit
Bahan-Bahan:
- 100 gram daging sapi cincang
- 1/4 kg tauge
- Garam secukupnya
- 3 butir telur ayam
- 5 lembar kulit lumpia
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 cup kornet kecil
- Bengkoang secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan:
- 3 buah cabe rawit
- Secukupnya kemiri
- 4 siung bawang putih
Bahan Perekat:
- 1 sendok makan tepung kanji
- 125 ml air mineral
- 1/2 ons gula merah
Persiapan Membuat Lumpia Basah Daging Sapi yang Nikmat:
- Kita akan mulai dengan mempersiapkan daging sapi untuk gabungan materi masakan kali ini. Bila anda membeli daging sapi yang pribadi dicincang maka mungkin anda akan sanggup mencampurnya secara langsung. Hanya saja untuk anda yang memakai daging sapi utuh maka tak perlu khawatir daging kali ini akan sanggup anda cincang secara manual.
- Adapun cara mencincang daging sanggup anda lakukan dengan menyiapkan sebuah tatakan atau talenan. Gunakan pisau yang besar dan tajam untuk kemudian gunakan untuk mencincang daging secara merata hingga anda mendapat tekstur cincang yang pas dan tepat.
- Bila sudah selesai mencincang daging, lanjutkan langkah kali ini dengan membersihkan taugenya secara merata. Caranya ialah dengan memasukkan tauge pada bejana kemudian bawa ke daerah cucian. Selanjutnya silahkan remas-remas dengan perlahan tauge secara merata.
- Bila sudah higienis angkat menu ini dari bilasan air dan tiriskan airnya secara merata. Kemudian sehabis itu, sisihkan dalam wadah dan anda akan siap untuk menciptakan hidangan kali ini.
- Untuk menciptakan materi perekat anda akan sanggup mencampur semua materi dan aduk-aduk diatas panci panas dengan memakai api yang sedang. Masak hingga mengental dan meletup-letup secara merata.
Cara Membuat Lumpia Basah Daging Sapi yang Nikmat:
- Untuk menciptakan hidangan kali ini lakukan dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan dan panaskan diatas api yang sedang.
- Selanjutnya tuangkan minyak kedalamnya dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata. Baru sehabis itu, tuangkan bumbu halus kedalamnya. Bila anda suka pedas maka pada bumbu halus anda akan sanggup menambahkan lebih banyak cabe rawit secara merata.
- Aduk menu bumbu kali ini hingga harum dan matang secara merata. Setelah bumbu matang gres ikuti dengan memasukkan daging cincang kedalamnya. Aduk-aduk secara merata dan tumis daging hingga berubah warnanya dan teksturnya berkembang menjadi lebih mengeras secara merata.
- Bila sudah selesai silahkan sisihkan kepinggir daging dengan memakai spatula. Lalu dibagian tengah wajan silahkan masukkan telur kedalamnya. Lalu aduk-aduk secara merata menu ini hingga telur berkembang menjadi berbutir.
- Kemudian sehabis semua materi dimasukkan anda akan sanggup memasukkan tauge kedalamnya. Aduk-aduk tauge secara merata hingga menjadi lebih layu.
- Baru sehabis itu, masukkan bumbu kedalamnya menyerupai garam, penyedap dan merica. Aduk-aduk secara merata hingga bumbu pas dan meresap kedalamnya.
- Setelah matang, angkat menu ini dan anda akan sanggup siapkan satu lembar kulit lumpia diatas tatakan yang bersih. Sebelum diberikan isian anda akan sanggup melumuri bab atasnya dengan memakai materi perekat secara merata. Upayakan menunjukkan perekat pada bab pinggir kulit lumpia.
- Baru sehabis itu, silahkan tuangkan isian dibagian atasnya secara merata. Baru sehabis itu, tutup dan rekatkan dengan rapi.
Sajian ini akan sanggup anda santap dan nikmati bersama dengan keluarga. Hidangan kali ini akan sanggup anda nikmati selagi masih hangat.
0 Comments