Resep Dan Cara Menciptakan Nasi Uduk Beras Merah Yang Enak Dan Bergizi

Nasi uduk merah merupakan sajian yang enak dan bergizi. Nasi uduk merah dapat anda sajikan bila bosan dengan sajian makan yang itu-itu saja. Nasi uduk merah yang disajikan bersama dengan materi suplemen lainnya akan menambah selera makan.

Resep dan  cara menciptakan nasi uduk beras merah begitu simpel dan mudah. Nah, di bawah ini  kami sajikan resep dan cara menciptakan nasi uduk beras merah untuk anda semua. ( Baca juga : Resep Nasi Goreng )

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Beras Merah yang Lezat dan Bergizi

4,9 review 790

Waktu Memasak

Persiapan : 30 menit

Memasak : 45 menit

Total : 75 menit

Jumlah Porsi

6 porsi

Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Nasi Uduk Beras Merah yang Lezat dan Bergizi

Bahan Nasi

• 500 gram beras merah


• 1 batang serai


• 1 lembar daun salam


• 3 cm kayumanis


• 2 sendok teh garam


• 2 butir cengkeh


• 1.350 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa

Bahan Orek Tempe

• 300 gram tempe


• 3 siung bawang putih


• 4 butir bawang merah


• 1 lembar daun salam


• 1 buah cabe merah besar


• 3 1/2 sendok teh kecap manis


• 2 cm lengkuas


• 1/4 sendok teh gula pasir


• 1/4 sendok teh garam


• 2 sendok makan minyak goreng


• 2 sendok makan air


• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Untuk Pelengkap

• 100 gram kerupuk kanji


• 3 sendok makan bawang goreng


• 5 buah tempe bacem


• 3 butir telur dan garam secukupnya.

Cara Membuat Nasi Uduk Beras Merah yang Lezat dan Bergizi

Cara Menyiapkan Bahan Bahan

1. Pertama, silahkan basuh beras merah yang sudah anda siapkan hingga benar-benar bersih. Jika sudah, anda dapat menyisihkannya terlebih dahulu.


2. Kemudian, memarkan batang serai untuk materi nasi.


3. Ambil tempe yang sudah anda siapkan dan potong membentuk korek api berukuran besar. Jika sudah, goreng tempe hingga matang.


4. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.


5. Buang biji cabe merah besar dan iris halus.


6. Kemudian, memarkan lengkuas.


7. Kocok telur bersama dengan  garam untuk materi pelengkap. Setelah itu, silahkan buat telur dadar rawis. ( Artikel lainnya : Nasi Goreng )

Cara Membuat Nasi

1. Rebus santan bersama dengan cengkeh, garam, daun salam dan serai. Aduk semua bahan  tersebut hingga merata dan mendidih.


2. Jika sudah menyerupai itu, silahkan masukan beras merah yang sudah dicuci. Masak beras merah hingga sesekali diaduk hingga meresap.


3. Kukus beras merah selama kurang lebih 30 menit dengan memakai api sedang.

Cara Membuat Orek Tempe

1. Siapkan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Panaskan minyak goreng tersebut.


2. Jika minyak goreng  sudah panas, silahkan masukan bumbu orek tempe menyerupai bawang putih, bawang merah, cabe merah, lengkuas dan daun salam. Tumis semua bumbu tersebut hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.


3. Selanjutnya, masukan  kecap cantik bersama dengan bumbu yang lainnya menyerupai gula pasir, merica debu dan garam. Aduk-aduk hingga bumbu merata.


4. Tuangkan air dengan dosis menyerupai yang sudah ditentukan. Aduk merata  dan masak hingga air mendidih  serta bumbu meresap.


5. Tambahkan tempe dan aduk hingga merata. Masak hingga matang dan meresap.

Saran Penyajian

1. Sajikan nasi uduk di  atas daerah atau piring saji yang sudah anda siapkan.


2. Lalu pada piring yang sama sajikan tempe orek bersama dengan bahan-bahan suplemen yang lainnya.

Nasi uduk merah sudah simpulan dibuat. Santap nasi uduk ini dalam keadaan hangat biar lebih nikmat. ( Lihat juga : Cara Membuat Nasi Goreng )

Itulah resep dan cara menciptakan nasi uduk merah. Sederhana dan gampang bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa share  resep ini kepada teman anda.