Resep Dan Cara Menciptakan Masakan Ringan Bagus Lapis Legit Keju Istimewa Dan Enak

Kue lapis legit mempunyai banyak variasi, dimana salah satunya yaitu makanan ringan manis lapis legit keju. Kue lapis legit keju ini sangat Istimewa dan duduk kasus rasa sudah tidak dapat diragukan lagi. Legit dan lembutnya makanan ringan manis ini akan menciptakan setiap orang yang menyantapnya ketagihan.

Yuk buat resep makanan ringan manis lapis legit keju ini di rumah. Berikut ini kami sajikan resep makanan ringan manis lapis legit keju dan cara membuatnya.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Legit Keju Spesial dan Enak

4.9 735

Waktu Memasak

Persiapan: 20 menit

Memasak: 2 jam

Total: 2 jam 20 menit

Jumlah Porsi

30 Potong

Bahan Bahan  Kue Lapis Legit Keju Spesial dan Enak

• 30 butir kuning telur


• 300 gram mentega


• 135 gram tepung terigu


• 6 sendok makan susu kental manis


• 300 gram gula halus


• 180 gram keju cheddar batangan

Cara Membuat Kue Lapis Legit Keju Spesial dan Enak

Cara Membuat Adonan Kue Lapis Legit Keju

1. Siapkan wadah, kemudian masukan butter, susu kental manis dan mentega yang sudah anda siapkan ke dalam wadah tersebut. Kocok adonan bahan-bahan tersebut hingga kaku atau berwarna putih. Jika sudah, silahkan  sisihkan terlebih dahulu.


2. Pada wadah yang berbeda, masukan telur dan gula halus. Lalu kocok dengan memakai kecepatan tinggi hingga berwarna putih.


3. Campurkan tepung terigu dengan susu debu full cream. Lalu masukan adonan ini ke dalam kocokan telur dan gula halus sedikit demi sedikit. Kocok dengan memakai kecepatan rendah.


4. Setelah itu, campurkan kedua adonan dengan memakai spatula. Lalu kocok hingga tercampur merata. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.

Cara Membuat Kue Lapis Legit Keju

1. Siapkan loyang berbentuk kotak dengan ukuran 24x24x5 cm. Lalu olesi loyang tersebut dengan memakai minyak atau mentega secukupnya dan alasi dengan memakai kertas roti.


2. Ambil panggangan dan panaskan dengan suhu 220 derajat C. Anda dapat memakai panggangan listrik ataupun panggangan biasa.


3. Siapkan mangkuk sebanyak 2 buah bersama dengan sendok makan. Lalu masukan masing-masing adonan ke dalam mangkuk tersebut sebanyak kurang lebih 6 sendok. Untuk salah satu  adonan silahkan masukan perutan keju secukupnya atau sesuai selera. Aduk-aduk hingga tercampur merata.


4. Masukan adonan yang tidak memakai keju ke dalam loyang tadi yang sudah anda siapkan. Kemudian ratakan dengan memakai sendok. Panggang adonan ini hingga berwarna kuning kecoklatan atau selama kurang lebih 5 menit tergantung panggangan yang anda gunakan. Pastikan warnanya merata. Jika tidak, silahkan putar-putar loyang hingga menghasilkan warna makanan ringan manis yang merata.


5. Selanjutnya, keluarkan loyang dari dalam oven. Lalu padatkan makanan ringan manis yang sudah dioven tadi. Tuangkan adonan yang sudah ditambahkan keju, ratakan dan kembali panggang hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.


6. Kembali keluarkan loyang dari oven, padatkan makanan ringan manis dan tuangkan adonan tanpa keju. Oven kembali hingga warnanya kuning kecoklatan.


7. Silahkan lakukan langkah yang sama dengan menuangkan adonan secara bergantian hingga adonan habis.


8. Setelah adonan habis, anda dapat memanggangnya selama kurang lebih 10 menit atau hingga makanan ringan manis benar benar matang.


9. Apabila makanan ringan manis sudah matang, tunggu beberapa ketika hingga dingin. Lalu keluarkan makanan ringan manis dari loyang dan potong-potong.

Tips Sukses Membuat Kue Lapis Legit

Meskipun terlihat sederhana, tetapi menciptakan makanan ringan manis lapis legit itu membutuhkan ketelatenan. Tidak sedikit orang yang gagal dalam menciptakan makanan ringan manis lapis legit. Sebenarnya, kunci sukses dari menciptakan makanan ringan manis lapis legit itu sendiri yaitu dari pemanggangan. Meskipun memakai puluhan telur atau butter yang banyak, pada karenanya akan keras atau meleleh bila dipanggang dengan cara kurang tepat. Kue lapis legit yang terlalu keras justru akan kurang nikmat ketika dimakan. Begitu pun dengan makanan ringan manis lapis legit yang meleleh atau kurang matang, tentu saja akan tidak layak untuk dimakan.

Nah, biar makanan ringan manis lapis legit yang anda buat menjadi lebih sempurna. Silahkan simak tips sukses menciptakan makanan ringan manis lapis legit menyerupai di bawah ini:

Tips Memilih Bahan

1. Ketika menciptakan adonan sebaiknya hindari mengocok telur atau butter terlalu usang alasannya ialah hal ini justru hanya akan menciptakan mentega menjadi meleleh dan tekstur makanan ringan manis karenanya akan terpengaruh. Meskipun dihentikan terlalu lama, sebaiknya anda tetap harus mengkocok mentega hingga mengembang.


2. Akan lebih baik bila mentega atau butter yang dikocok dimasukan ke dalam kulkas terlebih dahulu  biar dingin. Jika sudah dingin, anda dapat memotongnya kecil-kecil. Ini dilakukan biar butter atau mentega menjadi gampang dikocok. Kocok mentega atau butter yang masih hirau taacuh tersebut supaya tidak gampang meleleh ketika anda kocok.


3. Ketika menentukan telur untuk menciptakan adonan makanan ringan manis lapis legit, sebaiknya pilihlah telur yang masih dalam keadaan segar. Salah satu tanda bahwa telur keadaannya masih segar yaitu kuning telurnya masih lingkaran utuh, serta putih telurnya kental. Anda harus memisahkan kuning telur dan putih telur dengan teliti. Kemudian kocok kuning telur yang sudah dipisahkan dari bab putihnya tersebut hingga kental dan putih.


4. Sebelum dipecahkan, sebaiknya bersihkan terlebih dahulu kulit telur biar terbebas dari kotoran.


5. Dalam menentukan tepung terigu, sebaiknya gunakanlah tepung terigu protein rendah dan jangan lupa pula untuk diayak.


6. Anda harus memastikan bahwa tidak ada terigu yang menggumpal.

Tips Memanggang Lapis Legit

1. Sebelum memanggang makanan ringan manis lapis legit, anda harus memastikan bila panggangan sudah benar-benar panas. Anda harus memanggang makanan ringan manis lapis legit dengan suhu panggangan tinggi, dan untuk setiap lapisannya dipanggang hanya sebentar saja atau kurang lebih selama 5 menit. Setelah loyang dikeluarkan dalam panggangan anda dapat menekan-nekannya dengan memakai penekan khusus lapis legit, bila tidak punya anda dapat memanfaatkan ganjal loyang yang ukurannya lebih kecil. Sebelum menekan-nekannya, pastikan penekan sudah diolesi terlebih dahulu dengan memakai mentega.


2. Ketika menekan makanan ringan manis dalam setiap lapisan sebaiknya jangan terlalu kuat. Karena bila terlalu berpengaruh justru hanya akan menciptakan setiap lapisannya menjadi lebih tipis, atau bahkan akan menyatu dengan lapisan yang sebelumnya. Akibatnya lapisan tidak terlihat manis karena  tidak terlihat.


3. Apabila ketika memanggang muncul gelembung, anda harus segera memecahkannya alasannya ialah bila dibiarkan akan menjadi hitam atau gosong. Supaya dapat mencapai gelembung, anda dapat memanfaatkan tusuk sate yang ukurannya tidak mengecewakan panjang.


4. Apabila sesudah pemanggangan lapisan terakhir sisi makanan ringan manis masih terlihat basah, maka anda dapat kembali memanggang makanan ringan manis dengan memakai api bawah selama 7-10 menit. Agar tidak mengering dan keras, anda dapat menutup bab atas makanan ringan manis dengan memakai alumunium foil.


5. Agar adonan yang belum anda panggang tidak mencair, sebaiknya jauhkan dari oven.

Itulah resep dan cara menciptakan makanan ringan manis lapis legit keju. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share atau bagikan resep ini kepada teman-teman anda.