Resep Cara Menciptakan Balung Mekuah/Pindang Iga Khas Bali

Bahan:

• 500 gram iga sapi


• 1 liter air


• 2 lembar daun salam


• 2 batang serai, memarkan


• 8 lembar daun jeruk purut

Haluskan:

• 8 butir bawang merah


• 4 siung bawang putih


• 6 buah cabe keriting


• 3 cm kunyit


• 3 cm lengkuas


• 2 cm jahe


• 2 cm kencur


• ½ sdt garam

Cara Membuat:

Potong-potong iga, kemudian masak bersama air , daun salam serai, dan daun jeruk purut hingga mendidih.

Masukan bumbu yang di haluskan, kemudian masak dengan api kecil hingga iga matang dan kuahnya mengental.Angkat, sajikan selagi hangat untuk 4 orang.

Resep Menarik Lainnya:

• Resep Membuat Kacang Telur Gurih Renyah


• Resep dan Cara Membuat Bakwan Jagung Sederhana


• Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi Sederhana