Resep Cara Menciptakan Sate Kulit

Sate mempunyai beberapa macam. ada sate jeroan, sate daging, dan sate kulit. Mungkin untuk hidangan yang satu ini masih jarang. Tetapi sesudah di coba rasanya tidak kalah enak dengan sate-sate lainnya. Berikut ialah bahan-bahan dan cara menciptakan Sate Kulit.

Resep Cara Membuat Sate Kulit

Bahan:

• 500 gram kulit ayam potong-potong kecil


• 1 buah paprika hijau, potong-potong persegi


• 20 tusuk sate


• 300 ml santan dari ½ butir kelapa


• 1 batang serai, memarkan


• 3 lembar daun jeruk purut


• 3 sdm minyak goreng untuk menumis


• Arang

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih


• 5 buah bawang merah


• 2 ruas jari jahe


• 3 ruas jari kunyit


• 1 sdt ketumbar


• ½ sdt jintan


• ½ sdm garam


• 1 sdm gula merah


• 1 sdt bumbu penyedap

Cara Membaut:

• Cuci higienis kulit ayam kemudian potong-potong persegi


• Potong-potong paprika


• Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum


• Tamabhkan kulit ayam, aduk hingga rata


• Tuangkan santan, masak hingga matang dan agak kental


• Tusukan potong kulit ayam berseling dengan paprika dan bacokan sate


• Bakar sate di atas bara arang


• Hidangkan dengan disiram bumbu


• Untuk 20 tusuk

Resep Lainnya:

• Resep dan Cara Membuat Salad Buah yang Segar dan Menyehatkan


• Resep dan Cara Membuat Cake Tape Keju dan Kismis


• Resep dan Cara Membuat Es Kelapa Muda Segar dan Sehat