Pancake durian merupakan kuliner ringan yang diolah dari daging durian murni dan vla serta krim kocok yang kemudian dibalut dengan kulit crepes atau cukup menggunakan kulit dadar gulung.
Pancake durian pertama kali dipopulerkan oleh para pedagang kuliner ringan manis rumahan yang bermukim di Kota Medan yang mana semakin hari semakin menyebar ke seluruh tempat di Indonesia. Keunikan pangangan kuliner ringan manis ini menciptakan pancake durian banyak diminati, terutama oleh mereka penggemar buah durian, perpaduan antara bauh durian murni dengan krim kocok dan vla mengakibatkan pancake durian sangat enak dan menciptakan ketagihan.
Resep pancake durian, sekarang tidak hanya menggunakan durian Medan saja, namun juga menggunakan durian montong dengan variasi cita rasa krim buah-buahan, coklat, keju dan lainnya.
Resep Pancake Durian Aneka Rasa
Bahan kulit pancake:
a. Membuat pancake durian membutuhkan beberapa bahan, untuk menciptakan kulit pancake, setidaknya Anda memerlukan 50 gram tepung terigu serbaguna
b. Siapkan pula setengah sendok teh garam
c. Siapkan satu sendok makan gula pasir yang telah dihaluskan
d. Siapkan satu sendok makan minyak sayur
e. Siapkan satu butir telur ayam yang telah dikocok bebas dan tidak lupa sediakan 400 ml susu cair
Resep pancake durian untuk materi isian:
a. Untuk materi isian dari pancake durian yang lezat, diperlukan sebanyak 50 ml krim kental yang dikocok kaku
b. Sediakan 300 gram daging durian matang (bisa durian Medan atau durian montong)
c. Dan siapkan satu sendok makan gula bubuk
Cara Membuat Pancake Durian
1. Langkah pertama untuk menciptakan pancake durian yang nikmat yakni dengan memasukkan tepung terigu dan minyak sayur, garam, gula pasir, serta telur untuk kemudian dikocok merata hingga gabungan mengembang, tidak lupa juga untuk menambahkan susu bertahap hingga gabungan menjadi lebih halus
2. Panaskan sebuah wajan dadar yang berdiameter 18 cm yang mana sebelumnya telah diolesi dengan menggunakan minyak sayur. Tuang 50 ml gabungan dan ratakan, buat gabungan menjadi dadar tipis. Masak gabungan hingga gabungan habis tak bersisa
3. Untuk menciptakan isi pancake durian, awali dengan mencampurkan krim kental yang sebelumnya telah dikocok bersama daging durian matang serta gula abu dam diaduk hingga tercampur rata, angkat kemudian sisihkan
4. Akhiri proses pembuatan pancake durian yang enak dengan mengambil dua sendok makan materi isian untuk kemudian diletakkan sempurna di penggalan tengah kulit dadar gulung yang telah Anda buat dan bungkus hingga terbentuk risol yang elok atau bungkus saja sesuai dengan selera Anda.
5. Setelah semua materi isian dibungkus dengan kulit dadar gulung dan tidak ada lagi sisa adonan, simpan pancake durian yang sudah jadi di dalam lemari es untuk didinginkan
6. Santap pancake durian saat dingin
Proses menciptakan pancake durian dengan mengikuti resep pancake durian di atas sangatlah mudah, bukan? Membuat pancake durian tidak membutuhkan banyak waktu menyerupai saat Anda menciptakan kuliner ringan manis bolu atau masakan lainnya, cukup dengan mengolah materi isian dan menciptakan kulit pembungkus isian pancake durian, Anda sudah dapat menciptakan dan menikmati pancake durian hasil buatan sendiri.
Durian yakni salah satu buah-buahan yang mempunyai aroma sangat khas yang mana kerapkali menciptakan beberapa orang enggan untuk menikmatinya. Dengan mengolah durian matang menjadi pancake durian yang unik, Anda dapat menikmati kelezatan buah durian dengan cara yang berbeda, walaupun aromanya tetap tajam, namun setidaknya Anda tidak perlu memaksakan diri untuk menyantap durian matang seutuhnya.
0 Comments