Aneka Resep Masakan Cumi Asin yang Spesial dan Paling Enak – Nikmati enak dan enaknya sajian cumi asin spesial. Anda sanggup membuatnya di rumah untuk hidangan makan bersama keluarga tercinta. Kehadiran di meja makan tentunya akan menciptakan nafsu makan semakin tergugah, terlebih lagi bila disantap dengan sepiring nasi hangat dan hidangan tambahan lainnya.
Nah, berikut ini kami hadirkan aneka resep masakan cumi asin Istimewa untuk anda. Cumi asin dikombinasikan dengan aneka bumbu menciptakan hidangan semakin lezat. Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabe hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam anggun dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika )
Jika anda sudah tidak sabar menciptakan sajian cumi asin di rumah, anda sanggup eksklusif saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Aneka Resep Masakan Cumi Asin yang Spesial dan Paling Enak
Resep dan Cara Membuat Balado Cumi Asin yang Lezat
Waktu Persiapan 45 menit
Waktu Memasak 30 menit
Porsi 3
Kalori 184 kcal
Bahan-bahan
Bahan Utama yang Dibutuhkan
200
gram
cumi asin
Garam
secukupnya
2
lembar
daun jeruk
Gula
secukupnya
Kaldu jamur
secukupnya
1
batang
daun bawang
Merica debu
secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan
3
buah
abai merah besar
6
butir
bawang merah
5
buah
cabai merah keriting
1
buah
tomat
Cabai rawit merah
sesuai selera
Langkah-langkah
Cara Menyiapkan Bahan-Bahan
Langkah pertama kali, silakan ambil cumi yang sudah anda sediakan. Kemudian bersihkan cumi hingga benar-benar bersih.
Apabila cumi sudah dibersihkan anda sanggup memotong-motong cumi dengan ukuran sesuai selera.
Setelah itu, silakan siapkan panci yang diisi dengan air secukupnya saja. Lalu didihkan air dan rebus cumi sebentar.
Selanjutnya, silakan angkat cumi. Lalu bilas kembali hingga benar-benar bersih. Jika sudah, anda sanggup meniriskannya terlebih dahulu.
Langkah berikutnya, silakan iris daun bawang dengan ketebalan sesuai selera.
Haluskan bumbu halus yang telah anda sediakan. Anda sanggup menghaluskannya dengan memakai cobek atau blender supaya lebih gampang dan cepat.
Cara Membuat Balado Cumi yang Lezat
Setelah semua bahan-bahan siap, anda sanggup eksklusif mengolah balado cumi asin. Silakan sediakan wajan yang akan dipakai untuk menciptakan balado cumi. Lalu masukan minyak goreng sekitar 2-3 sendok makan. Panaskan minyak goreng.
Setelah panas, silakan masukan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk merata dan tumis hingga wangi.
Kemudian masukan daun jeruk yang sebelumnya telah anda cuci. Aduk kembali hingga merata dan bumbu matang.
Selanjutnya, ambil cumi asin yang sudah anda rebus tadi. Lalu masukan ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga marata.
Lalu tambahkan air sedikit saja. Aduk kembali hingga merata.
Tambahkan bumbu-bumbu menyerupai gula pasir, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga merata.
Masak hingga airnya menyusut dan kuah mengeluarkan minyak.
Setelah menyerupai itu, silakan masukan daun bawang yang sudah diiris. Aduk kembali hingga merata.
Apabila sudah matang, anda sanggup eksklusif mengangkat dan menyajikannya pada piring saji yang telah disediakan.
Balado cumi yang enak dan gurih sudah simpulan dibuat. Sajian ini sangat pas disajikan untuk hidangan makan bersama keluarga. Rasanya yang nikmat tentu akan menciptakan anda ketagihan. Agar lebih nikmat anda sanggup menyantapnya selagi hangat dengan nasi hangat.
Resep dan Cara Membuat Cumi Asin Masak Petai yang Gurih
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 200 gram cumi asin
- 3 buah tomat hijau
- 8 buah petai
- 150 gram kentang
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun jeruk
- Minyak secukupnya
- 200 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa
Bumbu yang Ditumbuk Kasar
- 3 buah cabe hijau yang sudah kering
- 6 buah cabe hijau
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe hijau keriting
Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- Silakan ambil cumi asin yang sudah disediakan. Lalu bersihkan cumi asin tersebut.
- Kemudian seduh cumi asin dengan memakai air panas.
- Jika sudah, anda sanggup meniriskannya.
- Kupas petai . Lalu anda sanggup membelahnya menjadi dua bagian.
- Kupas kentang. Lalu basuh hingga bersih. Jika sudah, anda sanggup memotong kotak kentang. Panaskan minyak goreng. Setelah panas, goreng kentang hingga matang. Jika sudah, anda sanggup mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
- Setelah itu, potong-potong tomat hijau menjadi beberapa bagian.
- Cuci daun jeruk. Lalu buang tulang daunnya.
- Selanjutnya tumbuk bergairah semua bumbu yang telah disebutkan di atas.
Cara Membuat Cumi Asin Petai
- Silakan sediakan wajan. Tuangkan minyak goreng kurang lebih 2 hingga 3 sendok makan. Lalu panaskan minyak goreng tersebut.
- Setelah panas, masukan bumbu yang sudah ditumbuk kasar. Aduk merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
- Masukan juga daun jeruk. Aduk merata hingga layu.
- Selanjutnya, silakan masukan cumi asin yang sudah anda bersihkan. Aduk hingga merata.
- Kemudian masukan petai yang sudah anda belah-belah bersama dengan kentang goreng, dan potongan tomat. Aduk-aduk semua materi hingga layu.
- Tambahkan bumbu menyerupai gula dan garam. Aduk hingga merata dan bumbu larut.
- Tuangkan santan. Aduk merata dan masak hingga semua bahan-bahan matang serta bumbu meresap.
- Apabila sudah matang, silakan angkat dan sajikan.
Cumi asin petai sudah simpulan dibuat. Rasanya yang gurih dan enak tentunya akan menciptakan anda ketagihan. Anda sanggup menyantapnya bersama dengan nasi hangat supaya lebih nikmat. Jika anda pecinta pedas, anda sanggup menambahkan cabe sesuai selera.
Resep dan Cara Membuat Tumis Cumi Asin Cabai Hijau yang Sedap
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Cumi Asin Cabai Hijau
- 200 gram cumi asin
- 4 buah cabe rawit hijau
- 6 buah cabe hijau
- 1 buah tomat
- Minyak goreng secukupnya
- 5 siung bawang putih
- 100 ml air
- Saus teriyaki
Cara Menyiapkan Bahan-Bahan
- Langkah pertama kali, silakan ambil cumi yang telah anda sediakan. Lalu anda sanggup membersihkannya. Tiriskan terlebih dahulu.
- Setelah itu, rendam cumi asin dalam air panas. Tunggu selama beberapa saat. Lalu tiriskan.
- Iris cabe hijau dengan ketebalan sesuai selera. Lalu iris cabe rawit.
- Potong-potong tomat dengan ukuran sesuai selera.
- Kupas bawang putih. Lalu anda sanggup mencincangnya.
Cara Membuat Tumis Cumi Asin Cabai Hijau
- Pertama kali, silakan siapkan wajan. Lalu masukan minyak goreng kurang lebih 5 sendok makan. Panaskan minyak.
- Setelah minyak panas, masukan cumi yang sudah anda rendam. Goreng cumi hingga sedikit kering.
- Apabila sudah menyerupai itu, silakan masukan bawang putih yang sudah anda cincang. Aduk hingga merata dan mengeluarkan aroma harum.
- Kemudian masukan air. Aduk merata.
- Tambahkan potongan tomat dan cabe hijau. Aduk kembali hingga merata.
- Masukan saus teriyaki. Aduk kembali hingga merata dan masak hingga sajian tumis cumi cabe hijau matang.
- Setelah matang anda sanggup menyajikannya pada daerah saji.
Tips Mengolah Cumi Asin
- Agar sajian tumis cumi asin cabe hijau semakin nikmat, anda sanggup perhatikan beberapa tips di bawah di bawah ini:
- Cumi asin mempunyai rasa yang sangat asin. Nah, untuk menghilangkan rasa asinnya tersebut anda sanggup merendam cumi dalam air panas yang ditambahkan dengan garam.
- Jika anda memakai cumi asin sebanyak 100 gram, anda sanggup memakai air sebanyak 1 liter dan 1 sendok teh garam. Lalu anda sanggup merendam cumi asin selama kurang lebih 10 menit. Jika sudah, anda sanggup mencucinya kembali.
- Saat menciptakan sajian tumis cumi asin, anda harus menggoreng cumi terlebih dahulu. Sebab dengan menggorengnya terlebih dahulu cumi akan bertekstur, serta mengurangi rasa asin pada cumi.
- Selain itu, dengan menggorengnya terlebih dahulu anda akan mendapat sajian yang lebih nikmat. Cumi akan terasa garing ketika digigit.
Tumis cumi asin cabe hijau sudah simpulan dibuat. Nikmati dengan sepiring nasi hangat supaya lebih lezat.
Resep dan Cara Membuat Cumi Asin Masak Kecap Nikmat
Bahan Utama yang Dibutuhkan
- 15 buah cumi asin
- 1 batang serai
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 buah cabe merah
- 1 buah tomat
- 1 ruas jahe
- 1 buah cabe hijau
- 2 lembar daun jeruk
- 3 sendok makan kecap manis
Bumbu yang Dihaluskan
- 5 buah cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- Silakan ambil cumi asin yang telah disediakan. Lalu anda sanggup mencucinya hingga bersih. Jika sudah, tiriskan terlebih dahulu.
- Kemudian, panaskan minyak goreng. Goreng cumi hingga kering. Jika sudah, anda sanggup mengangkat dan sisihkan.
- Memarkan serai. Lalu potong jahe membentuk korek api.
- Kemudian, sobek-sobek daun jeruk.
- Iris tipis cabe merah dan cabe hijau.
- Lalu potong-potong tomat menjadi beberapa bagian.
- Haluskan bumbu halus menyerupai yang telah disediakan di atas.
Cara Membuat Tumis Cumi Asin Kecap
- Siapkan wajan yang akan anda gunakan untuk menciptakan tumisan. Lalu tuangkan minyak goreng sebanyak 2 hingga 3 sendok makan. Panaskan minyak hingga meletup-letup.
- Setelah panas, silakan masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu hingga wangi.
- Kemudian masukan daun jeruk, cabe merah, serai dan cabe hijau. Aduk merata hingga layu. Tumis semua bumbu hingga matang.
- Selanjutnya, silakan masukan cumi yang telah anda goreng. Aduk merata.
- Tambahkan beberapa bumbu menyerupai kecap, saus tiram dan tomat. Aduk merata.
- Tuangkan air sedikit saja. Aduk merata.
- Masak hingga semua bumbu meresap dan kuah mengental.
- Apabila sudah menyerupai itu, angkat dan sajikan pada daerah saji.
Tumis cumi asin kecap sudah simpulan dibuat. Rasanya yang gurih dan enak siap memanjakan lidah. Anda sanggup menyantapnya dengan nasi hangat dan hidangan tambahan lainnya supaya semakin nikmat.
Resep dan Cara Membuat Cumi Asin Asam Manis
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Cumi Asin Asam Manis
- 250 gram cumi asin
- 1 buah tomat
- 5 cm lengkuas
- 9 siung bawang merah
- 8 buah cabe merah
- 4 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir 3 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
- 250 ml air
- 2 batang daun bawang
Cara Menyiapkan Bahan-Bahan
- Pertama-tama, silakan ambil cumi asin yang telah disediakan. Lalu bersihkan. Jika sudah, anda sanggup merendamnya di dalam air panas selama beberapa saat. Kemudian tiriskan.
- Memarkan lengkuas. Lalu iris bergairah daun bawang.
- Setelah itu, ulek bergairah beberapa bumbu menyerupai bawang putih, bawang merah, tomat dan cabe merah.
Cara Membuat Cumi Asin Asam Manis
- Langkah pertama kali yang harus anda lakukan ialah menyiapkan wajan yang akan dipakai untuk menciptakan cumi asin. Masukan minyak sebanyak kurang lebih 2 hingga 3 sendok makan. Tunggu hingga panas.
- Setelah minyak panas yang ditandai dengan minyak meletup-letup, anda sanggup memasukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata hingga tercium aroma wangi.
- Kemudian masukan daun salam dan lengkuas. Aduk kembali hingga merata.
- Selanjutnya, silakan masukan cumi asin yang sudah direndam. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air dan beberapa bumbu yang lainnya menyerupai gula pasir, penyedap rasa dan garam. Aduk merata hingga bumbu larut.
- Masukan bawang. Aduk merata dan masak hingga cumi-cumi matang.
- Setelah matang, angkat dan sajikan pada daerah saji.
Cumi asin asam anggun telah simpulan dibuat. Untuk anda yang gundah menciptakan hidangan makan untuk keluarga di rumah, cumi asin asam anggun ini sanggup anda jadikan pilihan. Rasanya yang nikmat akan menciptakan anda ketagihan.
Resep dan Cara Membuat Cumi Asin Sambal Hijau
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 3 buah tomat hijau
- 250 gram cumi asin
- 2 tangkai serai
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 100 ml air
Bumbu Tumbuk
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit hijau
- 7 buah cabe hijau besar
- 8 butir bawang merah
- 3 buah cabe merah besar
- 1 sendok teh terasi bakar
Cara Menyiapkan Bahan-Bahan
- Pertama-tama, silakan bersihkan terlebih dahulu cumi asin yang sudah anda sediakan. Kemudian seduh cumi asin dengan memakai air panas selama beberapa menit. Jika sudah, silakan tiriskan.
- Setelah itu, memarkan serai. Lalu buang tulang daun jeruk.
- Kemudian potong-potong tomat hijau menjadi beberapa bagian.
- Tumbuk bergairah bumbu-bumbu menyerupai yang sudah dijelaskan di atas.
Cara Membuat Cumi Asin Sambal Hijau
- Siapkan wajan. Lalu tuangkan minyak goreng sebanyak kurang lebih 2 sendok makan. Panaskan minyak goreng tersebut.
- Setelah panas, masukan bumbu yang sudah ditumbuk kasar. Tumis bumbu hingga tercium harum.
- Setelah menyerupai itu, masukan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk merata hingga semuanya layu.
- Kemudian masukan cumi asin yang sudah anda rendam tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Selanjutnya, masukan air. Aduk merata.
- Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk merata hingga bumbu larut.
- Masak cumi memakai api kecil hingga matang. Setelah matang, silakan eksklusif angkat dan sajikan pada daerah saji.
Tumis cumi asin sambal hijau yang menggugah selera sudah simpulan dibuat. Rasa cumi yang gurih berpadu dengan bumbu yang enak dan pedas akan membangkitkan nafsu makan anda dan keluarga. Sajikan selagi hangat supaya terasa semakin nikmat. ( Lihat juga : Cumi Bumbu Merah )
Cumi asin menjadi salah satu materi masakan yang banyak disukai. Selain diolah dengan cara digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat beserta sambal, cumi asin juga sanggup diolah menjadi sajian tumis yang nikmat dengan aneka bumbu enak yang melengkapinya. Nah, aneka resep masakan cumi asin di atas sanggup anda jadikan ide bila bosan dengan olahan cumi asin yang itu-itu saja.
Sebagai tips, sebelum mengolah cumi asin pastikan anda membersihkan terlebih dahulu cumi di bawah air mengalir. Kemudian sanggup dilanjutkan dengan merendam dalam air panas selama kurang lebih 10 menit. Apabila rasa asinnya pekat, anda sanggup kembali merendamnya dengan memakai air panas selama kurang lebih 15 menit. Karena cumi asin rasanya cenderung asin, maka sebaiknya jangan menambahkan terlalu banyak garam ketika mengolahnya. Itulah aneka resep masakan cumi asin yang Istimewa dan paling enak. Selamat mencoba.
0 Comments