Sajian ayam geprek ketika ini menjadi kuliner yang populer. Hampir setiap kawasan makan menyajikan hidangan yang satu ini. Hanya saja, untuk sanggup menikmati ayam geprek anda tidak harus selalu membelinya alasannya anda sanggup membuatnya sendiri di rumah. Resep ayam geprek sambal bawang sanggup anda coba untuk disajikan pada keluarga tercinta di rumah. Nah, simak resep ayam geprek sambal bawang dan cara membuatnya berikut ini.
Resep dan Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Pedas Nikmat
Waktu Persiapan 20 menit
Waktu Memasak 40 menit
Total Waktu 1 jam
Porsi 1
Kalori 262 kcal
Bahan-bahan
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang
Daging ayam fillet
Air es
Tepung bumbu secukupnya
Bahan Untuk Sambal Bawang
4
siung
bawang putih
Garam secukupnya
5
buah
cabai rawit
Gula secukupnya
5
buah
cabai merah keriting
Minyak goreng panas secukupnya
Langkah-langkah
Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Ayam Geprek Sambal Bawang
- Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yakni mencuci ayam. Silahkan ambil ayam yang sudah anda siapkan. Lalu basuh di bawah air mengalir. Cuci ayam hingga higienis hingga semua kotoran atau lendir yang melekat pada ayam bersih. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
- Selanjutnya silahkan kupas bawang putih yang sudah anda siapkan. Lalu basuh bersama cabe rawit dan cabe merah keriting yang sudah anda siapkan. Sisihkan terlebih dahulu.
Cara Mengolah Ayam
- Potong ayam yang sudah anda bersihkan tadi dengan ukuran sesuai selera.
- Ambil tepung bumbu yang sudah anda siapkan dan bagi menjadi dua bab dalam wadah yang berbeda.
- Untuk salah satu bab tepung ditambahkan air masbodoh secukupnya saja hingga menjadi gabungan basah. Untuk bab tepung yang lainnya dibiarkan kering.
- Setelah itu, ambil ayam yang sudah anda potong tadi dan balut dengan memakai tepung atau gabungan berair yang sudah anda buat tadi. Pastikan ayam benar-benar terselimuti oleh gabungan dengan merata.
- Selanjutnya gulingkan ayam pada gabungan kering.
- Siapkan wajan yang akan dipakai untuk menggoreng ayam. Tuangkan minyak goreng secukupnya saja pada wajah. Panaskan minyak goreng hingga meletup-letup
- Setelah minyak goreng panas, anda sanggup eksklusif menggoreng ayam hingga matang atau berubah warna menjadi kecoklatan.
- Apabila ayam sudah matang, angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Ayam Geprek
- Siapkan cobek dan ulekan yang akan dipakai untuk menciptakan sambal dan menggeprek ayam.
- Lalu ambil bawang putih yang sudah anda kupas tadi dan haluskan bersama dengan cabe merah, serta cabe rawit.
- Kemudian tambahkan bumbu ibarat gula dan garam secukupnya saja.
- Untuk menambah cita rasa dari sajian ayam geprek, anda sanggup menambahkan penyedap rasa kalau anda suka. Kemudian siram sambal dengan minyak panas sedikit saja. Untuk minyak panas anda sebaiknya memakai minyak bekas menggoreng ayam. Panaskan kembali minyak goreng kalau sudah dingin.
- Aduk sambal dan minyak hingga tercampur merata.
- Silahkan letakan ayam goreng tepung yang sudah anda buat tadi di atas sambal. Lalu anda sanggup menggepreknya hingga ayam hancur. Setelah itu, aduk hingga merata.
- Terakhir anda sanggup eksklusif menyajikannya pada piring saji.
Ayam geprek sambal bawang nikmat sudah selesai dibuat. Agar makan semakin nikmat, anda sanggup menyantap ayam geprek sambal bawang dengan sepiring nasi hangat dan pemanis lalap.
Demikian resep dan cara menciptakan ayam geprek sambal bawang. Resep ayam geprek sambal bawang yang kami berikan di atas semoga sanggup menambah koleksi resep kuliner anda. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk bagikan resep ini kepada teman-teman anda.
0 Comments