Sajikan sajian ayam geprek di meja makan untuk makan yang lebih berselera. Untuk menikmati ayam geprek, anda tidak usah membelinya alasannya yaitu anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Sebab resep ayam geprek istimewa dan cara membuatnya sangat mudah dan dapat anda ikuti di rumah dengan mudah.
Ingin tahu resep ayam geprek istimewa dan cara membuatnya? Untuk memudahkan anda ketika menciptakan ayam geprek istimewa, anda dapat eksklusif saja simak pada pembahasan di bawah ini.
Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Istimewa
Waktu Persiapan 20 menit
Waktu Memasak 40 menit
Total Waktu 1 jam
Porsi 8
Kalori 262 kcal
Bahan-bahan
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Ayam Geprek Istimewa
1
kg
ayam potong segar
1
sendok kecil lada
bubuk
1/2
sendok kecil garam
Cabai abu
secukupnya
1
sendok kecil bawang putih
yang sudah dihaluskan
Minyak goreng
secukupnya
Bahan Pencelup Ayam ( Basah)
5
sdm
tepung terigu
Bawang putih abu
secukupnya
Garam
secukupnya
1
sdm
tepung maizena
Kaldu abu
secukupnya
Air
secukupnya
Lada
secukupnya
Bahan Pelapis Ayam (Kering)
3
sdm
tepung maizena
10
sdm
tepung terigu
Bahan Sambal Ayam Geprek
20
sampai 25 buah cabe rawit
6
siung
bawang putih
Garam
secukupnya
Kaldu ayam bubuk
Gula pasir
secukupnya
Minyak goreng
secukupnya
Langkah-langkah
Cara Mengolah Ayam
- Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu mencuci daging terlebih dahulu. Silahkan bersihkan daging yang sudah anda siapkan di bawah air mengalir. Bersihkan daging dari lendir atau lemak yang masih menempel. Jika sudah anda dapat mengangkat dan meniriskannya.
- Setelah itu, potong daging ayam menjadi 8 bagian.
- Masukan ayam yang sudah dipotong ke dalam wadah. Lalu anda dapat melumurinya dengan memakai lada bubuk, bawang putih, garam halus dan abu cabe hingga merata. Lumuri ayam hingga merata.
- Jika sudah, simpan terlebih dahulu dalam kulkas supaya bumbunya meresap dengan sempurna. Diamkan selama kurang lebih 1 jam saja.
- Siapkan wadah dan masukan materi pencelup berair pada satu wadah menyerupai tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, tepung maizena, kaldu bubuk, lada dan air. Aduk hingga merata.
- Ambil ayam dan celupkan ke dalam gabungan berair hingga ayam terendam sempurna.
- Jika sudah, anda dapat menggulingkannya pada gabungan kering. Gulingkan ayam pada gabungan kering dengan sedikit diremas-remas.
- Silahkan siapkan wajan yang akan dipakai untuk menggoreng ayam. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya saja. Panaskan minyak goreng hingga meletup-letup.
- Apabila minyak goreng sudah menyerupai itu, anda dapat eksklusif memasukan ayam dan menggorengnya hingga matang atau berubah warna menjadi kecoklatan.
- Setelah matang, anda dapat eksklusif mengangkat dan meniriskannya.
Cara Membuat Ayam Geprek
- Silahkan haluskan bawang putih dan cabe rawit yang sudah anda siapkan.
- Lalu tambahkan bumbu menyerupai kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir. Ulek sambal hingga bumbu tercampur rata.
- Kemudian tambahkan minyak panas secukupnya saja.
- Ambil ayam dan simpan di atas sambal. Lalu anda dapat menggepreknya hingga ayam hancur.
- Terakhir, anda dapat eksklusif menyajikannya pada piring saji yang sudah disiapkan.
Ayam geprek istimewa sudah selesai dibuat. Anda dapat menyajikannya di meja makan untuk sajian makan yang lebih berselera. Agar lebih nikmat, anda dapat menyantap ayam geprek bersama dengan nasi putih hangat.
Demikian resep ayam geprek istimewa dan cara membuat. Praktis bukan? Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ayam geprek istimewa ini pada teman atau saudara anda.
0 Comments