Resep Cara Menciptakan Rawon Empal Goreng Bumbu Bagus Yummy Sederhana

Print

Resep Cara Membuat Rawon Empal Goreng Bumbu Manis Lezat Sederhana

Nikmatanya rawon empal goreng ialah perpaduan daging dengan bumbu yang berbeda namun bisa menghasilkan rasa yang unik dan lezat. Nah, bagi anda yang ingin menciptakan hidangan ini dirumah maka anda tak perlu khawatir dibawah ini kami berikan resepnya hanya untuk anda. 

Sajian



Side Dish

Masakan



Indonesian

Keyword



rawon empal goreng, resep rawon daging kambing

Waktu Persiapan 15 menit

Waktu Memasak 1 jam 15 menit

Total Waktu 1 jam 30 menit

Porsi 2 Porsi

Kalori 486 kcal

Penulis Bella

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

• 
  250
  
  gr
  
  daging has
  


• 
  1
  
  sdm
  
  asam jawa,
  
  larutkan sedikit air
  


• 
  2
  
  cm
  
  lengkuas,
  
  memarkan
  


• 
  50
  
  gr
  
  gula merah,
  
  sisir halus
  


• 
  750
  
  ml
  
  air kelapa
  
  bisa juga pakai air biasa
  


• 
  2
  
  helai
  
  daun salam
  


• 
  secukupnya
  
  minyak goreng
  

Bumbu yang Dihaluskan:

• 
  1 sdt ketumbar
  


• 
  4 siung bawang putih
  


• 
  1 sdt garam
  

Bumbu Rawon yang Dihaluskan:

• 
  7
  
  butir
  
  bawang merah
  


• 
  4
  
  buah
  
  kemiri,
  
  sangrai
  


• 
  5
  
  buah
  
  kluwek, ambil isinya
  
  kalau isinya kering, seduh dengan sedikit air
  


• 
  5
  
  siung
  
  bawang putih
  


• 
  1
  
  sdt
  
  ketumbar
  


• 
  1
  
  cm
  
  kunyit
  

Bahan dan Bumbu Rawon:

• 
  1
  
  batang
  
  serai,
  
  ambil bab putihnya dan memarkan
  


• 
  1
  
  batang
  
  daun bawang,
  
  potong-potong
  


• 
  1
  
  ruas
  
  lengkuas,
  
  memarkan
  


• 
  5
  
  helai
  
  daun jeruk,
  
  buang tulang daunnya
  


• 
  1/2
  
  sdt
  
  merica bubuk
  


• 
  3
  
  sdt
  
  garam
  


• 
  1
  
  sdt
  
  gula pasir
  


• 
  2
  
  sdm
  
  minyak untuk menumis
  


• 
  2
  
  liter
  
  air
  
  (tambahkan bila perlu)
  

Langkah-langkah

Cara Membuat Empal Daging Goreng:

1. 
   
   
   

   Untuk menciptakan sajian empal kali ini anda akan sanggup melakukannya dengan cara memotong terlebih dahulu daging dengan tipis dan melebar. Silahkan gunakan pisau dan lakukan dengan hati-hati. Bila sudah simpulan kemudian masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara. 

   
   
   
   


2. 
   
   
   

   Tuangkan bumbu halus bersama dengan daging kedalam sebuah wadah. Lalu masukkan pula lengkuas kedalamnya bersama dengan air asam jawa dan tambahkan gula merah. Aduk dengan merata semua sajian ini hingga tercampur. 

   
   
   
   


3. 
   
   
   

   Selanjutnya anda akan sanggup menuangkan air kelapa bersama kedalam sebuah panci dan masukkan daging kedalamnya bersama dengan bumbu yang sudah anda lumurkan dengan merata. Masak sajian ini hingga meresap dan daging menjadi lebih empuk.

   
   
   
   


4. 
   
   
   

   Setelah itu, angkat daging dan siapkan sebuah wajan kemudian kemudian goreng hingga matang dan berkulit. Masukkan dalam wadah dan sisihkan. 

   
   
   
   

Cara Membuat Rawon Empal Goreng Bumbu Manis Lezat Sederhana:

1. 
   
   
   

   Untuk menciptakan sajian rawon kali ini, silahkan rebus air didalam panci dan sisihkan sementara. Sambil menunggu air mendidih dalam panci anda akan sanggup menyiapkan sebuah wajan dan masukkan minyak kedalamnya kemudian tunggu hingga minyak panas.

   
   
   
   


2. 
   
   
   

   Masukkan bumbu rawon yang sudah dihaluskan dengan merata. Lalu masukkan pula serai bersama dengan lengkuas dan tambahkan daun jeruk kedalamnya. Aduk dengan merata hingga tercium anyir harum yang enak dan sedap.

   
   
   
   


3. 
   
   
   

   Tuangkan bumbu tumisan ini kedalam rebusan. Lalu kemudian bumbui dengan garam, gula dan juga merica. Aduk-aduk dengan merata semua sajian ini hingga kuahnya berbumbu.

   
   
   
   

Catatan Resep

Bila sudah matang kemudian angkat sajian ini dan tuangkan dalam wadah kemudian masukkan empal goreng yang sudah anda masak sebelumnya. Sajikan materi ini dengan materi perhiasan yakni telur asin, taoge pendek kemudian nikmati selagi hangat.