Aneka Resep Jajanan Lumpia Berair Yang Khas Dan Hits

Sajiakan dan nikmati hidangan jajanan lumpia lembap yang nikmat. Sajian yang satu ini memang tengah menjadi salah satu jenis jajanan yang popularitasnya tengah begitu naik daun. Pasalnya selain nikmat, hidangan yang satu ini pun terhitung amat terjangkau dan semua orang sanggup mendapat sajian ini dengan mudah.

Selain hidangan lumpia lembap Bandung yang begitu fenomenal. Kali ini kami sajikan pula aneka olahan lumpia lembap yang nikmat dengan aneka rasa yang bermacam-macam dan sedap. Ingin tahu menyerupai apa saja resep jajanan lumpia lembap yang khas dan enak? Simak dibawah ini informasinya.

Resep Lumpia Basah Bandung yang Original

 

Nama Resep

Resep Lumpia Basah Bandung yang Original

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 15 menit
Memasak : 10 menit
Total : 25 Menit

Bahan-Bahan Utama:

• 1/4 kg tauge


• Garam secukupnya


• 3 butir telur ayam


• 5 lembar kulit lumpia


• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang Dihaluskan:

• 4 siung bawang puting


• 3 buah cabai rawit


• Secukupnya kemiri

Bahan Perekat Lumpia:

• 125 ml air mineral


• 1/2 ons gula merah


• 1 sendok makan tepung kanji

Bahan Campuran Bengkoang:

• 1/2 kg bengkuang, iris memanjang


• 100 ml air matang


• 1/2 ons gula merah

Persiapan Membuat Lumpia Basah Bandung yang Original:

1. Untuk menciptakan sajian jajanan kali ini penting sekali untuk anda semua sanggup menyimak langkah persiapan kali ini. Persiapan menjadi hal penting yang perlu untuk anda perhatikan dengan baik. Hal ini dikarenakan persiapan akan sanggup memudahkan anda untuk menciptakan hidangan kali ini. Untuk itu, tidak sebaiknya langkah kali ini anda lewatkan begitu saja.


2. Bahan pertama pada resep yang perlu untuk anda olah terlebih dahulu yaitu taugenya. Caranya, silahkan tuangkan tauge kedalam wadah yang datar. Untuk selanjutnya silahkan bersihkan tauge dari cangkang kacang yang masih melekat atau berserakan.


3. Bila sudah selesai, silahkan tuangkan sajian ini kedalam wadah atau baskom. Untuk selanjutnya anda akan sanggup mencuci sajian ini dengan memakai air higienis untuk membuang bab kotoran dan mungkin obat flora yang masih ada pada materi yang satu ini.


4. Setelah akibat dibersihkan masukkan dalam ember dan tiriskan airnya secara merata. Lalu sisihkan secara merata sebelum anda mencampur sajian ini dengan bahan-bahan lainnya yang ada pada resep.

Cara Membuat Lumpia Basah Bandung yang Original:

1. Untuk menciptakan hidangan kali ini terlebih dahulu akan kita buat kuah gula merahnya sebagai perekat sajian masakan kali ini. Untuk itu, maka silahkan mulai siapkan bahan-bahan perekat yang ada pada resep.


2. Lalu siapkan sebuah panci dan masukkan semua materi yang ada pada resep kedalamnya. Aduk-aduk terlebih dahulu hingga semua sajian ini tercampur secara merata.


3. Kemudian aduk-aduk secara merata hidangan kali ini hingga mengental dan matang secara merata. Lalu angkat hidangan ini dan sisihkan sementara.


4. Selesai dengan materi diatas, selanjutnya anda akan sanggup menciptakan sajian bengkoangnya secara merata. Caranya yaitu dengan merebus air gula merah hingga sajian ini menjadi lebih larut secara merata.


5. Saring air gula merah dan masukkan bengkoang kedalamnya. Untuk selanjutnya masak hingga air dalam rebusan bengkoang menjadi lebih habis tersisa sajian bengkoangnya saja.


6. Baru sehabis itu, kita akan siap menciptakan hidangan lumpianya secara merata. Caranya silahkan siapkan sebuah wajan diatas api yang sedang.


7. Lalu masukkan minyaknya kedalamnya secukupnya saja. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalamnya dan tumis sajian bumbu ini hingga matang secara merata.


8. Setelah bumbu harum masukkan telur kedalamnya aduk-aduk semua sajian ini hingga telur menjadi menggumpal dan menjadi lebih hancur.


9. Baru masukkan tauge dan bengkoang kedalamnya. Tumis dan aduk-aduk sajian ini dengan cepat hingga semua materi tercampur secara merata. Tambahkan juga dengan garam dan merica kedalamnya. Untuk selanjutnya aduk-aduk kembali hingga semua sajian ini tercampur merata.


10. Angkat bila sudah matang dan masukkan diatas lumpia yang dihamparkan yang sebelumnya sudah diberikan dengan larutan gula merah sebagai perekat.

Bungkus dengan manis dan sajikan dalam wadah untuk selanjutnya anda akan sanggup menikmati sajian ini.

Resep Membuat Lumpia Basah Ayam Pedas

 

Nama Resep

Resep Membuat Lumpia Basah Ayam Pedas

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 15 menit
Memasak : 10 menit
Total : 25 Menit

Bahan-Bahan Utama:

• 50 gr tauge


• 2 pcs telur ayam


• Minyak goreng secukupnya


• 4 pcs kulit lumpia


• Garam secukupnya

Bumbu-Bumbu:

• 15 butir cabai rawit


• 4 pcs bawang putih


• Kemiri secukupnya

Bahan Perekat Lumpia:

• 1 sendok makan tepung kanji


• 50 gram gula merah


• 125 cc air matang

Bahan Campuran:

• Tumis Bengkoang Gula Merah


• Suwir ayam goreng


• Bakso


• Sosis

Persiapan Membuat Lumpia Basah Ayam Pedas:

1. Untuk menciptakan hidangan kali ini sanggup anda lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan materi pada resep. Silahkan masukkan tauge kedalam wadah yang datar dan bersihkan terlebih dahulu tauge dari cangkang kacang hijau yang masih tersisa dan bahan-bahan lainnya.


2. Selanjutnya masukkan wadah atau ember dan bersihkan sajian ini dengan memakai air higienis hingga kotorannya dibersihkan secara merata. Lalu angkat sajian ini dan tiriskan air cuciannya secara merata.


3. Setelah itu, gres anda akan sanggup menyisikan sajian ini dalam wadah untuk selanjutnya nantinya sanggup anda campurkan dengan bahan-bahan lainnya menjadi hidangan jajanan yang enak.


4. Selanjutnya kita akan siapkan bahan-bahan adonan dalam resep kali ini. Caranya yaitu dengan menumis bengkoang dengan kuah gula merah. Aduk-aduk sajian ini hingga air meresap pada bengkoang dan warnanya berkembang menjadi kecoklatan.


5. Selanjutnya yaitu ayam goreng. Silahkan bumbui ayam dengan garam dan dengan memakai merica secara merata. Lalu sehabis itu goreng hingga matang dan suwir dengan memakai tangan atau garpu dan sisihkan sementara.


6. Sementara untuk sosis dan bakso anda sanggup memotong-motongnya secara merata dengan memakai pisau. Lalu masukkan dalam wadah secara merata dan sisihkan.

Cara Membuat Lumpia Basah Ayam Pedas:

1. Untuk menciptakan hidangan kali ini, silahkan dahulukan untuk menciptakan sajian perekat gula merahnya untuk menciptakan lumpia lembap kali ini. Caranya yaitu dengan mencampur semuanya menjadi satu secara merata. Lalu aduk-aduk hingga sajian ini tercampur.


2. Tempatkan sajian ini diatas api yang sedang dan masak serta adu-aduk sajian ini hingga merata dan teksturnya menjadi lebih mengental secara merata.


3. Baru sehabis itu, angkat dan sisihkan sementara untuk selanjutnya anda akan siap untuk menciptakan tumisan taugenya secara merata.


4. Siapkan sebuah wajan dan tambahkan minyak goreng kedalamnya secukupnya saja. Tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata.


5. Setelah itu, gres tuangkan bumbu halus kedalamnya bersama dengan cabai rawit. Aduk-aduk dan tumi hingga matang secara merata.


6. Kemudian masukkan telur bersama dengan ayam dan materi pencampurnya terlebih dahulu. Aduk-aduk hingga semua sajian ini tercampur dan berkembang menjadi lebih layu.


7. Baru masukkan tauge kedalamnya. Aduk-aduk hingga semua sajian ini menjadi lebih matang dan layu secara merata. Lalu bumbui dengan memakai garam dan merica. Bila perlu anda sanggup menambahkan penyedap rasa kedalamnya. Aduk-aduk kembali hingga semua sajian ini tercampur.


8. Kemudian sehabis itu, angkat sajian ini dan siapkan lumpia yang sudah dilumuri dengan memakai perekat dibagian pinggirnya secara merata.


9. Lalu tuangkan tauge dibagian atasnya secara merata. Bungkus dengan rata dan anda akan sanggup menikmatinya selagi hangat.

Resep Membuat Lumpia Basah Bumbu Ebi yang Sedap dan Enak

 

Nama Resep

Resep Membuat Lumpia Basah Bumbu Ebi yang Sedap dan Enak

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 15 menit
Memasak : 10 menit
Total : 25 Menit

Bahan-Bahan Kulit:

• 100 gram tepung terigu


• 1 kuning telur


• 1/4 sendok teh garam


• 1 sendok makan tepung sagu


• 200 ml air

Bahan Isian:

• 1 sendok teh ebi


• 100 gram ayam giling


• 75 gram taoge


• 100 gram rebung, potong korek api


• 1 butir telur, kocok lepas


• 1/2 sendok teh garam


• 1 sendok teh kecap manis


• 1 batang daun bawang, diiris halus


• 1 sendok teh kecap asin


• 1/2 sendok teh gula pasir


• 1/4 sendok teh merica bubuk


• 50 ml air


• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu-Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih


• 5 butir bawang merah

Persiapan Membuat Lumpia Basah Bumbu Ebi yang Sedap dan Enak:

1. Untuk yang pertama kita akan persiapkan bahan-bahan yang ada pada resep kali ini. Persiapan akan memudahkan anda untuk sanggup menciptakan sajian masakan kali ini dengan lebih mudah. Untuk itu, mengingat pentingnya persiapan kali ini maka tidak semestinya anda melewatkan langkah kali ini.


2. Bahan pertama pada resep yang akan kita persiapkan yaitu ebinya terlebih dahulu. Untuk memunculkan sensasi yang lebih enak dan nikmat pada hidangan masakan kali ini, penting sekali untuk anda menyangrai sajian udang kering terlebih dahulu.


3. Caranya yaitu dengan menyiapkan sebuah wajan dan sangrai sajian ini didalam wajan tanpa minyak hingga kering dan berkeping. Lalu angkat dan sisihkan sementara.


4. Selanjutnya, selagi masih hangat silahkan haluskan dengan memakai ulekan. Atau untuk memudahkan anda melakukannya anda sanggup memakai mesin blender semoga sajian ini menjadi lebih halus secara merata.

Cara Membuat Lumpia Basah Bumbu Ebi yang Sedap dan Enak:

1. Untuk menciptakan sajian ini anda sanggup menyiapkan sebuah wajan baru. Lalu tempatkan diatas api yang sedang dan masukkan minyak goreng kedalamnya untuk selanjutnya tunggu hingga sajian ini menjadi lebih panas secara merata.


2. Baru sehabis itu, tambahkan bumbu halus kedalamnya untuk selanjutnya aduk-aduk sajian ini hingga harum dan tercampur secara merata.


3. Setelah itu, ikuti dengan memasukkan ayam kedalamnya dan aduk-aduk hingga sajian berubah warnanya menjadi lebih pucat secara merata. Lalu sisihkan dibagian pinggiran wajan.


4. Masukkan telur dibagian tenganya dan aduk-aduk hingga telur menjadi pecah dan hancur. Aduk-aduk semua sajian telur hingga berbutir. Lalu campurkan dengan materi lainnya.


5. Masukkan rebung kedalamnya bersama dengan tauge dan aduk-aduk hingga sajian ini menjadi lebih layu secara merata.


6. Masukkan udang kering yang sudah anda haluskan sebelumnya. Lalu tambahkan dengan memakai kecap manis, kecap asin, garam dan merica abu serta gula pasir. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata.


7. Tuangkan air kedalamnya, kemudian masak hingga sajian ini menjadi lebih meresap kedalamnya.


8. Tambahkan dengan memakai daun bawang menjelang diangkat. Aduk-aduk kembali hingga semua sajian ini menjadi lebih merata.


9. Untuk menciptakan kulit anda sanggup melakukannya dengan mengaduk secara merata semua materi hingga tercampur. Lalu buat dadaran tipis diatas wajan anti lengket. Angkat dan eksklusif isikan isian dibagian dalamnya. Lalu lipat bab kedua sisi kanan dan kiri. Setelah itu, gulung secara merata dan sekarang anda sanggup menyajikannya selagi hangat.

Resep Membuat Lumpia Basah Ala Bogor Jajanan Hangat yang Nikmat

 

Nama Resep

Resep Membuat Lumpia Basah Ala Bogor Jajanan Hangat yang Nikmat

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 15 menit
Memasak : 10 menit
Total : 25 Menit

Bahan-Bahan:

• 75 gram taoge panjang


• 13 lembar kulit lumpia siap pakai


• 2 butir telur, dikocok lepas


• 1/4 sendok teh gula pasir


• 100 gram bengkuang, dipotong korek api tipis


• Daun pisang untuk membungkus


• 200 gram tahu putih, dipotong kotak, goreng berkulit


• 1 1/2 sendok teh kecap asin


• 1 batang daun bawang, diiris halus


• 1 sendok teh garam


• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

• 3 siung bawang putih


• 5 butir bawang merah


• 1/4 sendok teh merica


• 1 sendok teh ebi, disangrai, haluskan

Sambal Kacang:

• 100 gram kacang tanah goreng, dihaluskan


• 350 ml air panas


• 1 sendok teh garam


• 2 1/2 sendok teh gula pasir


• 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Sambal Kacang:

• 3 buah cabai merah


• 1 cm kencur


• 2 siung bawang putih


• 2 cabai rawit


• 2 lembar daun jeruk

Persiapan Membuat Lumpia Basah Ala Bogor Jajanan Hangat yang Nikmat:

1. Bersihkan terlebih dahulu tauge secara merata dengan memakai air bersih. Caranya, silahkan masukkan kedalam wadah atau ember dan bersihkan dibawah kucuran air bersih. Lalu aduk-aduk dengan memakai tangan sambil diremas dengan perlahan.


2. Jika sudah bersih, silahkan tiriskan air cuciannya secara merata. Selanjutnya masukkan dalam wadah kembali dan sisihkan dalam wadah tersebut.

Cara Membuat Lumpia Basah Ala Bogor Jajanan Hangat yang Nikmat:

1. Untuk menciptakan hidangan kali ini anda akan sanggup melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan. Lalu panaskan minyak kedalamnya dan selanjutnya minyak ini akan dipakai untuk menumis sajian bumbu.


2. Setelah minyak panas, silahkan masukkan bumbu halus kedalamnya dan masak sajian bumbu ini hingga harum dan matang secara merata.


3. Setelah bumbu matang, sisihkan kebagian pinggir wajan dan masukkan telur kedalamnya. Aduk-aduk semua sajian telur hingga hidangan ini menjadi lebih berbutir dan matang secara merata.


4. Setelah itu, masukan tahu putih kedalamnya bersama dengan bengkoang, daun bawang dan juga tauge. Aduk-aduk sajian ini hingga matang secara merata hingga semuanya layu dan matang.


5. Baru kemudian anda akan sanggup menambahkan kecap asin, garam dan juga gula pasir kedalamnya. Aduk-aduk sajian ini hingga tercampur dan meresap kedalamnya.


6. Setelah sajian ini matang, anda sanggup mengambil satu lembar kulit lumpia dan berikan isi dibagian dalamnya. Untuk selanjutnya silahkan lipat dengan bentuk kotak secara merata.


7. Setelah itu, bungkus hidangan ini dengan memakai daun pisang atau nantinya lumpia tidak kering pada dikala hendak dihidangkan.


8. Untuk menciptakan sambal kacang kali ini anda sanggup melakukannya dengan terlebih dahulu memanaskan minyak dalam sebah wajan.


9. Setelah itu, tumis kedalamnya bumbu halus hingga semua sajian ini menjadi lebih harum secara merata.


10. Kemudian masukkan kacang tanah bersama dengan gula pasir, garam dan juga air panas. Aduk-aduk hingga semua sajian ini merata dan tercampur. Lalu masak hingga mendidih dan matang.

Angkat sajian sambal kacang tersebut dan hidangkan bersama dengan lumpia lembap yang sudah anda buat sebelumnya.