Aneka Resep Pilihan Sup Kambing Untuk Ceriakan Momen Tahun Baru

Momen pagelaran tahun gres selalu identik dengan cuaca yang cukup ekstrim. Guyuran hujan dengan cuaca yang hambar hingga menusuk kulit menciptakan malam tahun gres biasanya terasa cukup menantang dengan semua kondisi yang ada. Tak heran bila sebagian orang akan enggan untuk berada terlalu usang diluar tanpa adanya pelindung atau penghangat.

Nah, berbicara wacana penghangat bukan hanya pakaian tertutup saja yang akan menciptakan anda merasa nyaman. Namun hidangan yang hangat dan bisa memperlihatkan kesan yang nyaman pada perut dan tenggorokan pun akan cocok disajikan menemani malam pergantian tahun nanti.

Kali ini ada cukup banyak resep sup kambing yang hangat yang akan sanggup anda sajikan di rumah. Ingin tahu menyerupai apa aneka resep pilihan sup kambing untuk ceriakan momen tahun gres anda? Mari simak eksklusif info resepnya dibawah ini.

Resep Sup Kambing Gurih dengan Rempah Istimewa

Bahan-Bahan:

• 300 gram daging kambing


• 150 gram kembang kol


• 1 buah tomat, dipotong-potong


• 150 gram wortel, dipotong lingkaran tebal 1 cm


• 3 butir cengkeh


• 1/2 butir pala, dimemarkan


• 3 cm kayumanis


• 1 buah pekak


• 2 tangkai seledri, diikat


• 50 gram makaroni


• 1 1/2 sendok teh merica bubuk


• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm


• 2 sendok makan garam


• 2.000 ml air


• 5 sendok teh gula pasir


• 50 gram kapri, disiangi


• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

• 2 cm jahe


• 6 siung bawang putih


• Bahan Pelengkap:


• 4 sendok makan bawang goreng


• 4 buah jeruk limau

Persiapan Membuat Sup Kambing Gurih dengan Rempah Istimewa:

1. Untuk menciptakan hidangan kali ini silahkan terlebih dahulu memotong daging kambing dengan bentuk kotak atau kubus. Sementara untuk ukuran anda akan sanggup mengaturnya dengan ketebalan 2×2 cm. Atau anda akan sanggup menyesuaikannya dengan ukuran yang anda inginkan.


2. Setelah daging dipotong, kucuri daging dengan memakai perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Cara ini dilakukan untuk mengurangi kedaluwarsa bau yang ada pada daging. Setelah itu, diamkan sementara selama kurang lebih 15 menit.

Cara Membuat Sup Kambing Gurih dengan Rempah Istimewa:

1. Untuk menciptakan hidangan kali ini anda akan sanggup melakukannya dengan merebus daging kambing didalam panci dengan memakai air sebanyak 700 ml.


2. Rebus daging hingga mendidih dan daging bermetamorfosis lebih kecoklatan. Lalu angkat sajian ini dan buang airnya.


3. Panaskan margarin didalam sebuah wajan diatas kompor dengan memakai api yang sedang. Setelah panas, silahkan tumis bumbu yang sudah ditumbuk dengan halus. Kemudian tambahkan pula cengkeh bersama dengan kayumanis, pala dan bunga pekak. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata hingga tercium kedaluwarsa enak yang harum.


4. Setelah itu, masukkan daging kambing dan aduk-aduk semua sajian ini secara merata hingga berubah warnanya.


5. Setelah itu, masukkan tomat kedalamnya bersama dengan wortel dan juga kembang kol yang sudah anda potong-potong. Aduk-aduk hingga sajian ini menjadi setengah layu.


6. Masukkan air kedalamnya dan tuangkan garam bersama dengan gula pasir dan juga merica bubuk. Aduk-aduk kembali hidangan ini hingga mendidih. Baru sehabis itu, masukkan makaroni bersama dengan daun bawang, kacang kapri dan juga seledri.


7. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata hingga tercampur merata dan bahan-bahan menjadi lebih matang.

Setelah matang, angkat hidangan ini dan sajikan untuk disantap bersama dengan keluarga. Lebih enak bila anda menyajikan materi suplemen yang sudah disiapkan.

Resep Sup Iga Kambing Gurih Tanpa Aroma Bau

Bahan-Bahan:

• 1 kg iga kambing, potong-potong


• 1 buah tomat merah, potong-potong


• 4 lembar kol, potong kotak


• 150 gram wortel, potong lingkaran 1 cm


• 1 1/2 sendok makan garam


• 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm


• 4 cm kayumanis


• 5 butir cengkeh


• 2 cm jahe, memarkan


• 1 sendok teh gula pasir


• 1.500 ml air


• 1/2 sendok teh merica bubuk


• 1/2 sendok teh air jeruk limau


• 1 tangkai seledri untuk taburan


• 1 sendok makan minyak untuk menumis


• 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus Untuk Sup:

• 5 butir bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 1 sendok teh pala bubuk

Persiapan Membuat Sup Iga Kambing Gurih Tanpa Aroma Bau:

1. Cara pertama yang akan sanggup anda lakukan untuk menciptakan hidangan ini yakni dengan mencuci terlebih dahulu daging kambingnya secara merata. Hal ini akan penting untuk dilakukan guna membersihkan kotoran yang masih melekat pada daging.


2. Silahkan basuh dengan memakai air higienis secara merata. Bila ada debu atau kotoran pada iga kambing maka bersihkan materi ini secara merata.


3. Setelah higienis merata, lakukan langkah selanjutnya dengan memotong-motong iga kambing sesuai dengan selera anda. Lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.


4. Cuci pula materi sayuran dan semua materi yang ada pada resep guna memastikan tidak ada kotoran yang tertinggal. Lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Sup Iga Kambing Gurih Tanpa Aroma Bau:

1. Untuk menciptakan hidangan kali ini anda akan sanggup melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah panci dan masukkan sebanyak 1 liter air kedalamnya. Lalu masukkan iga kambing yang sudah dibersihkan.


2. Setelah itu, masukkan pula jahe bersama dengan rempah lainnya menyerupai daun salam, daun jerung dan serai. Aduk-aduk semua materi ini secara merata dan masak hingga mendidih.


3. Bila bumbu sudah meresap kedalam daging dan kuah sudah mendidih, silahkan angkat sajian ini dan buang airnya.


4. Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya. Tunggu wajan hingga panas secara merata jangan lupa gunakan api yang sedang pada wajan.


5. Lalu masukkan bumbu halus dan jahe sedikit saja bersama dengan kayumanis dan juga cengkeh. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata hingga tercampur.


6. Masukkan air kedalam tumisan bumbu dan masak sajian ini hingga mendidih dan tercampur.


7. Baru sehabis itu, masukkan iga bersama dengan sayuran menyerupai wortel dan juga kol bersama dengan tomat, daun bawang dan bumbu menyerupai gula, garam dan juga merica bubuk. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata hingga tercampur.


8. Kemudian masak hidangan ini hingga matang dan tercampur. Jangan lupa untuk mengkoreksi bumbu yang anda masak bila anda merasa bumbu belum cukup pas maka jangan sungkan untuk menambahkan lebih banyak bumbu kedalamnya.

Setelah matang, angkat sajian sup iga kambing ini dan matikan api. Anda akan sanggup menyajikan hidangan ini dalam mangkuk atau wadah saji. Selanjutnya tambahkan dengan materi suplemen menyerupai bawang goreng kemudian hidangan ini akan sanggup anda nikmati selagi masih hangat.