Resep Dan Cara Menciptakan Soto Kikil Untuk Sajian Buka Puasa Yang Nikmat Dan Spesial

Di bulan Ramadhan menyerupai ini, sajian yang yummy dan mudah selalu menjadi pilihan. Soto kikil dapat menjadi pilihan sebagai sajian makan untuk buka puasa nanti. Kikil yang lembut ditambah dengan kuah yang gurih yang dihasilkan dari rempah pilihan akan menciptakan anda semakin termakan untuk menyantapnya.

Mari buat di rumah dan sajikan di meja makan untuk momen buka puasa semakin istimewa. Nah, berikut ini kami sajikan resep dan cara menciptakan soto kikil untuk sajian buka puasa yang Istimewa dan nikmat. ( Baca juga : Resep dan Cara Membuat Asem-Asem Cumi yang Lezat Untuk Menu Buka Puasa )

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Soto Kikil Untuk Menu Buka Puasa yang Nikmat dan Spesial

4,9 review 890

Waktu Memasak

Persiapan : 20 menit

Memasak : 60 menit

Total : 80

Jumlah Porsi

5 porsi

Bahan-Bahan Soto Kikil Untuk Menu Buka Puasa yang Nikmat dan Spesial

Bahan Utama Soto Kikil Untuk Menu Buka Puasa

• 500 gram kikil sapi


• 2 lembar daun salam


• 100 gram kelapa parut kasar


• 1 sendok makan gula pasir


• 1 blok kaldu sapi


• 2 cm lengkuas


• 2 cm jahe


• 6 sendok teh garam


• 2500 ml santan yang diambil dari 1 butir kelapa


• 5 lembar daun jeruk


• 2 lembar daun salam


• 3 cm jahe


• 1/2 sendok teh merica bubuk


• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• 2 cm jahe


• 5 buah cabe merah keriting


• 2 cm kunyit bakar


• 4 siung bawang putih


• 12 butir bawang merah


• 2 buah cabe merah

Bahan Pelengkap

Bawang putih goreng secukupnya yang sudah diremahkan

Cara Membuat Soto Kikil Untuk Menu Buka Puasa yang Nikmat dan Spesial

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

1. Langkah pertama yang harus anda lakukan yakni mengolah kikil yang sudah anda siapkan. Bersihkan kili sapi hingga benar-benar bersih. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.


2. Memarkan jahe dan buang tulang daun jeruk. Lalu memarkan pula lengkuas.


3. Haluskan semua bumbu halus menyerupai yang sudah ditentukan di atas. Agar lebih gampang sebaiknya haluskan dengan memakai blender.


4. Blender halus kelapa parut bergairah yang sudah anda siapkan.

Cara Membuat Soto Kikil Untuk Menu Buka Puasa

1. Siapkan alat presto. Kemudian presto bahan-bahan menyerupai kikil yang sudah dibersihkan, jahe dan daun salam hingga empuk. Jika sudah anda dapat memotong-motongnya dengan ukuran sesuai selera.


2. Sipakan alat yang akan anda gunakan untuk mengolah soto kikil. Tuangkan minyak goreng secukupnya dan tunggu beberapa ketika hingga minyak goreng panas dan meletup-letup. Jika sudah menyerupai itu, masukan bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas hingga harum.


3. Setelah itu, tuangkan santan dan aduk hingga merata. Masak sambil diaduk hingga mengeluarkan aroma harum.


4. Masukan bumbu yang lainnya menyerupai kaldu blok, garam, merica dan gula. Aduk hingga merata.


5. Masukan kikil yang sudah dipresto bersama dengan kelapa yang sudah dihaluskan. Masak sambil terus diaduk hingga matang.


6. Jika sudah matang, anda dapat pribadi mematikan api kompor. Sajikan soto pada mangkuk saji. Taburi di atasnya dengan memakai bawang putih goreng.

Soto kikil untuk sajian buka puasa sudah final dibuat. Nikmati bersama dengan nasi putih dan pemanis sambal semoga lebih lezat. ( Artikel lainnya : Resep Buka Puasa Telur Puyuh Bumbu Bali yang Sedap dan Gurih )

Demikian resep dan cara menciptakan soto kikil. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa share resep ini kepada teman-teman anda.