Resep Dan Cara Menciptakan Masakan Ringan Bagus Lapis Surabaya Kukus Yang Enak, Istimewa Dan Istimewa

Kue lapis Surabaya merupakan masakan ringan manis khas dari Surabaya yang begitu menarik hati sebab penampilannya anggun dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa. Setiap gigitan dari masakan ringan manis ini akan memanjakan pengecap anda dan menciptakan anda ketagihan.

Jadikan masakan ringan manis lapis Surabaya ini sebagai hantaran di hari yang istimewa. Anda dapat membuatnya di rumah sendiri dengan mudah. Berikut ini kami sajikan resep dan cara  membuat masakan ringan manis lapis Surabaya kukus.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Surabaya Kukus yang Enak, Spesial dan Istimewa

4.7 437

Waktu Memasak

Persiapan: 20 menit

Memasak: 1 jam 30 menit

Total: 1 jam 50 menit

Jumlah Porsi

20 Potong

Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Lapis Surabaya Kukus yang Enak, Spesial dan Istimewa

Bahan Lapisan Kuning Kue Lapis Surabaya

• 12 kuning telur


• 1 sdm susu kental manis putih


• 75 gram margarin


• 40 gram tepung terigu


• 100 gram gula pasir


• 15 gram tepung maizena


• 10 gram susu bubuk


• 50 gram mentega

Bahan Lapisan Coklat

• 13 kuning telur


• 1 sdm susu kental manis putih


• 125 gram gula pasir


• 10 gram susu bubuk


• 30 gram tepung


• 20 gram cokelat bubuk


• 75 gram margarin


• 1/4 sendok teh baking powder


• 50 gram mentega

Bahan Untuk Olesan

100 gram selai strawberry

Cara Membuat Kue Lapis Surabaya Kukus yang Enak, Spesial dan Istimewa

Cara Membuat Lapisan Kuning

1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan adalah mengkocok mergarin beserta mentega hingga putih. Lalu tambahkan susu kental manis yang sudah anda siapkan. Kocok hingga merata. Jika sudah, anda dapat eksklusif menyisihkannya.


2. Ambil wadah yang berbeda, kemudian masukan kuning telur dan gula ke dalam wadah tersebut. Kocok kedua materi tersebut hingga mengembang. Tambahkan susu bubuk, tepung meizena dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk-aduk hingga tercampur rata.


3. Setelah itu, tuangkan kocokan telur ke dalam kocokan mentega bertahap sambil diaduk-aduk hingga merata.


4. Siapkan loyang dengan ukuran 22 x 22 x 4 cm yang sebelumnya sudah diolesi dengan memakai margarin, serta sudah dialasi dengan kertas roti. Tuangkan gabungan ke dalam loyang tersebut.


5. Kemudian panggangan dengan suhu 190 derajat Celcius selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.


6. Buat masakan ringan manis kuning ini satu kali lagi.

Cara Membuat Lapisan Coklat

1. Kocok kembali mentega dan margarin yang sudah disiapkan hingga putih. Lalu tambahkan susu kental manis ke dalamnya. Aduk-aduk hingga merata. Jika sudah, sisihkan.


2. Masukan kuning telur dan gula pada wadah. Lalu kocok kedua materi ini hingga mengembang dan gula larut. Tambahkan tepung terigu, susu debu dan coklat debu sambil diayak dan diaduk rata.


3. Selanjutnya, tuangkan kocokan telur ke dalam kocokan mentega bertahap sambil diaduk hingga merata.


4. Siapkan loyang dengan ukuran yang sama. Olesi dengan memakai margarin dan alasi dengan kertas roti. Tuangkan gabungan ke dalam loyang dan panggangan selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius atau hingga matang.

Cara Membuat Kue Lapis Surabaya

1. Ambil satu lembar masakan ringan manis kuning dan letakan potongan kulitnya di bawah. Kemudian olesi dengan memakai selai stroberi yang sudah disiapkan.


2. Lalu tumpuk dengan memakai masakan ringan manis coklat. Kembali olesi dengan selai stroberi. Tumpuk dengan masakan ringan manis atau lapisan kuning di atasnya. Setelah itu padatkan.


3. Potong-potong masakan ringan manis ini dengan ukuran sedang dan anda dapat eksklusif menyajikannya.

Demikian resep dan cara menciptakan masakan ringan manis lapis Surabaya. Selamat mencoba dan share resep masakan ringan manis lapis ini kepada teman-teman anda.