Masakan Asem Asem Daging Sapi ini banyak dicari. khususnya ibu-ibu rumah tangga. Masakan Asem asem daging sapi ini memang memiliki rasa spesial, manis, asem, dan pedas yang menyatu. Berikut ialah bahan-bahan dan cara menciptakan Asem Asem Daging Sapi.
RESEP CARA MEMBUAT ASEM ASEM DAGING-KHAS SEMARANG
Bahan:
- 500 gram daging sapi, bab sengkel
- 2 liter air
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 10 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabe merah besar, potong-potong
- 3 buah cabe hijau besar, potong potong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 4 buah tomat hijau, potong-potong
- 150 gram buncis , potong-potong
- 4 sdm kecap manis
- 1 ½ sdt garam
- 25 gram gula merah, sisir halus
- 2 sdt air asam jawa
Cara Membuat:
Rebus air di dalam 2 liter air, di atas api sedang, hingga daging empuk. Angkat daging, kemudian potong-potong. masukan kembali daging ke dalam kaldu mendidih, sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam, lengkuas dan tomat hijau hingga harum dan matang. Angkat, kemudian masukan kedalam rebusan daging. Masukan buncis, kecap manis, garam, gula merah, dan air asam jawa, masak hingga semua materi matang. Angkat, sajkan.
Resep Menarik Lainnya:
- Resep Tempe Bacem Super Legit
- Resep dan Cara Membuat Rawon Spesial
- Bubur Berbuka Puasa Khas Aceh, Bubur Kanji Rumbi
0 Comments