Kali ini kita akan mencoba menciptakan Sate Telur Puyuh sajian yang serig kita temukan di pedagang Angkringan Yogya Solo. Berikut yaitu bahan-bahan dan cara menciptakan Sate Puyuh.
Resep Cara Membuat Sate Telur Puyuh
Bahan:
- 30 butir telur puyuh, rebus kemudian buang kulitnya
- 50 ml kecap manis
- 2 sdt kecap ikan
- 2 sdt kecap asin
- 200 ml air
- 2 lembar daun salam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 10 buah tusuk sate
Bahan Sambal Petis:
- 50 gram kacang tanah goreng
- 3 sdm petis udang
- 50 ml kecap manis
- ½ adt garam
- 5 bauh cabai rawit
- 2 sdm bawangmerah goreng
- 1 buah jeruk nipis
Cara Membuat:
- Masak air di panci atau pengorengan
- Tambahkan bawang putih halus,daun salam, kecap manis, kecap ikan dan kecap asin.
- Aduk hingga rata , aduk hingga mendidih
- Masukan telur puyuh yang telah di kupas
- Rebus telur puyuh hingga bumbu mengental
- Tusukan beberapa butiran telur padea bacokan sate
- Buat sambel petis, haluskan semua materi aduk rata
- Hidangkan sate telur puyuh dengan disiram sambal petis
- Untuk 10 tusuk sate
Resp Menarik Lainnya:
- Menu Diet Saat Puasa: Resep Orak Arik Sayuran
- Resep Kue Lidah Kucing Keju, Si Renyah nan Manis
- Resep dan Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing Sederhana
0 Comments