Resep Nikmat Cara Menciptakan Bubur Khas Kalimantan Barat

Yang ingin mencoba menciptakan sendiri bubur khas Kalimantan Barat di rumah ada resep nih dibawah sebagai berikut:

Bahan:

• 300 gram beras, cuci, tiriskan


• 150 gram kelapa parut


• 2 liter air


• 200 gram daging tetelan, potong –potong

 Haluskan:

• 5 butir bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 2 buah cabe merah besar


• 3 buah cabe merah keriting


• 1/2 sdt merica butiran


• ½ terasi matang


• 2 lembar daun salam


• 2 batang serai, memarkan


• 3 cm lengkuas, memarkan


• 2 sdt garam


• 100 gram kacang panjang, potong-potong


• 100 gram kangkung, siangi


• 100 gram ubi jalar merah, potong-potong

Pelengkap:

• 150 gram kacnag tanah, goreng


• 100 gram ikan teri goreng kecap manis

Cara Membaut:

Sangrai beras dan kelapa parut hingga kecoklatan, angkat tumbuk smapai beras hancur, sisihkan.

Didihkan air, masukan tetelan, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan garam. Masak hingga tetelan matang dan empuk. Masukan beras tumbuk aduk hingga mendidih.

Tambahkan sayuran, masak hingga semua materi matang, angkat , sajikan dengan pelengkapnya, sajikan.

Resep Nikmat Lainnya:

• Resep dan Cara Membuat Black Forest Kukus


• Resep dan Cara Membuat Cupcake Kukus Lembut dan Lezat


• Resep dan Cara Membuat Pempek Adaan Lezat