Camilan Lezat Buatan Sendiri: Resep Kudapan Elok Bawang Kentang

Bagi Anda yang menyenangi kudapan atau snack, mungkin Anda pernah mendengar bahkan merasakan salah satu kudapan khas Indonesia ini, kudapan manis bawang atau keripik bawang. Kue bawang merupakan sebuah jenis kudapan yang banyak beredar di Indonesia. Bagi Anda yang bahkan belum pernah melihat penampakannya, mungkin Anda eksklusif membayangkan kudapan manis yang ibarat onion rings, atau bawang bombay yang digoreng. Bukan! Kue bawang ialah sejenis keripik yang memakai cukup banyak bawang merah di dalam adonannya, namun bukan sebagai materi utama. Kue bawang ini biasanya hanya memakai tepung terigu sebagai materi utama, namun sekarang Anda juga sanggup memakai resep kudapan manis bawang kentang, di mana kentang juga berperan sebagai materi utama.

Kue bawang kentang ini sanggup menjadi alternatif kudapan Anda dan bawah umur di rumah, atau sanggup juga sebagai kudapan untuk lebaran nanti. Anda bahkan sanggup memulai bisnis kudapan manis bawang, lho. Tertarik untuk mencoba? Oh iya, salah satu tips jitu untuk cara menciptakan kudapan manis bawang kentang yang lezat dan gurih ialah memakai bawang merah yang banyak. Selain itu, penggunaan seledri yang banyak pun akan menciptakan kudapan manis bawang Anda semakin harum. Slurrrp!

 

Bahan-Bahan:

-1 kg tepung terigu protein sedang atau rendah

-400 gram kentang, rebus

-2 butir telur

-6 siung bawang merah, haluskan

-5 siung bawang putih, haluskan

-3 sdm mentega

-3 cangkir air

-1 sdm penyedap rasa

-garam dan micin secukupnya

 

Langkah-Langkah:

1. Pertama, campurkan tepung terigu dengan kentang yang sudah direbus dan dihaluskan terlebih dulu. Gunakan tangan Anda yang sudah dibersihkan terlebih dulu, atau gunakan sarung tangan plastik.


2. Setelah rata, masukkan telur, bawang putih dan merah, mentega, air, serta semua bumbu penyedap rasa. Masukkan bahan-bahan tersebut satu persatu sehabis materi sebelumnya sudah diaduk dengan rata. Aduk campuran sampai kalis.


3. Langkah ketiga dalam resep kudapan manis bawang kentang ialah menggiling campuran tepung dan kentang yang sudah kalis tadi. Giling sampai Anda mendapat ketebalan yang diinginkan. Ingat, jangan terlalu tebal biar tidak bantet dan jangan terlalu tipis juga biar nyaman dikala dimakan.


4. Setelah campuran digiling dan menjadi tipis, potong-potong campuran sesuai bentuk kudapan manis yang Anda inginkan. Anda sanggup membuatnya ibarat stick dengan panjang 5 cm, atau Anda juga sanggup membuatnya ibarat keripik yang lebar dan panjang.


5. Setelah campuran dipotong-potong menurut bentuk impian Anda, goreng campuran di dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng campuran sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan.


6. Angkat dan tiriskan kudapan manis bawang kentang Anda yang sudah jadi. Sajikan bersama saus komplemen ibarat mayonaise, saus sambal atau saus tomat biar menjadi semakin sedap!

 

Tips:

-Penggunaan bawang putih dan bawang merah sanggup Anda kurangi atau Anda tambah sesuai selera. Jika Anda ingin menambahkan bawang merah biar kudapan manis menjadi lebih lezat dan cantik, jangan tambahkan terlalu banyak alasannya ialah sanggup menghipnotis rasa.

-Untuk kudapan manis bawang kentang yang lebih harum, Anda sanggup menambahkan beberapa sendok makan daun seledri yang sudah dicincang, atau sesuai dengan selera Anda.

 

Nah, walaupun langkah-langkah dalam resep kudapan manis bawang kentang di atas cukup melelahkan dan membutuhkan waktu yang lama, namun alhasil ialah kudapan yang super banyak dan cukup untuk berhari-hari. Kue bawang kentang sangat cocok untuk menjadi kudapan sehari-hari atau mengisi toples-toples manis Anda di dikala hari lebaran. Dijamin si kecil akan ketagihan dengan rasa gurih, renyah, dan harum kudapan manis bawang kentang Anda ini!