Resep Makanan Ringan Bagus Tradisional Dari Singkong: Makanan Ringan Bagus Pukis Singkong Yang Sedap Dan Sehat

Salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yaitu camilan anggun pukis. Kue berbentuk setengah bundar ini masih sanggup Anda temukan di pinggir-pinggir jalan, sehingga sanggup mengobati rasa kangen Anda pada kehidupan di masa lalu. Kue pukis biasanya terbuat dari adonan terigu, ragi dan gula, kemudian diberikan taburan aneka macam macam topping di atasnya, menyerupai keju, meises dan lain-lain. Namun bagaimana jikalau camilan anggun pukis dibentuk dari materi utama singkong? Jangan salah, rasanya pun tetap enak! Cara menciptakan camilan anggun tradisional dari singkong ini pun sama dengan menciptakan pukis pada umumnya.

Singkong yaitu komoditi pangan yang sangat baik untuk kesehatan Anda. Singkong sanggup menjadi alternatif materi utama camilan anggun bagi Anda yang sedang diet, alasannya yaitu singkong mempunyai kandungan karbohidrat lebih rendah dari nasi namun kandungan seratnya tinggi. Selain itu, singkong juga baik untuk pencernaan Anda alasannya yaitu kandungan seratnya yang tinggi tadi. Singkong pun diperkaya dengan kalsium, zat besi, fosfor, vitamin B dan vitamin C. Langsung saja yuk, kita simak resep camilan anggun tradisional dari singkong ini!

 

Bahan-Bahan:

-100 gram tepung terigu protein sedang

-100 gram tape singkong

-100 ml santan hangat

-60 gram gula pasir, untuk adonan

-1/2 sdt gula pasir, untuk adonan ragi instan

-1 sdt ragi instan

-1 sdm air hangat

-2 butir telur

-2 sdm margarin

-1/4 sdt garam

-topping pilihan Anda (meises, keju, selai, atau topping lainnya)

 

Langkah-Langkah:

1. Langkah pertama untuk resep camilan anggun tradisional dari singkong ini yaitu melarutkan ragi instan. Ragi instan dilarutkan dengan air hangat serta gula pasir sebanyak 1/2 sendok teh. Setelah diaduk, diamkan selama 15 menit dan tunggu hingga mengeluarkan busa.


2. Tinggalkan ragi instan, kemudian haluskan tape singkong dengan santan hangat memakai blender. Biarkan hingga halus, kemudian sisihkan.


3. Di dalam wadah yang berbeda, kocoklah telur bersama gula pasir sebanyak 60 gram memakai mixer atau whisk hingga mengembang.


4. Lalu, masukkan tepung terigu ke dalam adonan sambil diayak sebelumnya dan sambil tetap mengaduk adonan. Setelah rata dan tepung terigu sudah masuk semua, giliran larutan ragi instan yang dimasukkan. Kemudian aduk lagi hingga semuanya merata.


5. Masukkan adonan tape singkong dan santan ke dalam adonan dengan perlahan dan sedikit demi sedikit. Terus mengaduk pelan sambil memasukkan tape singkong. Setelah teraduk rata dengan tape singkong, diamkan adonan selama 20 menit.


6. Setelah didiamkan, masukkan margarin yang sudah dilelehkan sebelumnya serta garam secara perlahan ke dalam adonan, sambil tetap diaduk.


7. Jika adonan sudah tercampur rata, saatnya memanggang adonan. Siapkan terlebih dulu cetakan camilan anggun pukis, kemudian oleskan margarin pada cetakan supaya adonan tidak menempel.


8. Panggang adonan yang sudah dimasukkan ke dalam cetakan camilan anggun pukis, kemudian biarkan hingga setengah matang. Masukkan topping pilihan Anda, kemudian tutup lagi dan kali ini biarkan hingga matang.


9. Keluarkan camilan anggun pukis yang sudah matang, kemudian sajikan hangat-hangat bersama saus komplemen atau hiasan. Jangan lupa teh atau kopi panas sebagai pendampingnya, ya!

 

Resep camilan anggun tradisional dari singkong tadi sanggup Anda aplikasikan dengan gampang di rumah. Jadi, Anda tak perlu lagi keluar rumah untuk mencari tukang camilan anggun pukis, alasannya yaitu kini Anda sudah sanggup membuatnya sendiri di rumah. Terlebih lagi, Anda pun sudah ikut berperan dalam memanfaatkan pangan lokal yang sehat, juga melestarikan resep camilan anggun tradisional khas Indonesia!