Mungkin semua orang tahu tempe bacem dan pernah memakannya, tapi tidak semaunya dapat membuatnya apalagi tempe bacem yang benar-benar tempe bacem. Makanan ini banyak disukai masyarakat di Indonesia alasannya yakni rasa legitnya yang menggoda, perpaduan antara rasa elok dan rasa asin yang bagitu kental di dalamnya.
Bila anda penyuka tempe bacem namun belum dapat membuatnya sendiri di rumah dengan rasa yang benar-benar pas, maka mari kita ikuti resep di bawah ini. Mudah, murah dan dapat diikuti siapa saja tanpa harus mempunyai keahlian dalam bidang masak memasak.
Berikut ini resep tempe bacem super legit :
Bahan
– 1 bungkus tempe segar
– 300 gram gula jawa atau gula merah
– 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
– 1 siaung bawang putih yang sudah dihaluskan
– 2 lembar daun salam
– 2 sendok the ketumbar yang sudah dihaluskan
– garam dan asem jawa secukupnya
– air untuk merebus dan minyak goreng
Cara membuat
– Potong tempe sesuai selera.
– Siapkan wajan yang cukup besar, kemudian masukkan tempe, gula jawa, bawang putih, bawang merah, daun salam, ketumbar, asem jawa dan air. Rebus sampai airnya habis dan biarkan cuek supaya bumbunya benar-benar meresap.
– Siapkan wajan dan tuangkan minyak yang banyak, kemudian goreng tempe tersebut dengan api yang kecil supaya tidak gosong alasannya yakni dibumbui dengan banyak gula. Angkat dan tiriskan.
Tempe bacem super legit siap untuk dihidangkan bersama dengan sup, sayur bening atau asem-asem. Bisa juga dimakan hanya dengan memakai nasi dan sambal saja. Selamat mencoba.
0 Comments