Bulan Ramadhan yang diisi dengan ibadah berpuasa oleh umat Muslim terkadang menjadi ajang penurunan berat badan. Mengapa? Karena ketika bulan Ramadhan, ibadah puasa yang dilakukan akan menciptakan Anda tak menerima asupan kuliner atau minuman seharian, sehingga kalori yang masuk ke dalam tubuh pun sanggup menurun dibandingkan biasanya. Selain itu, kalau Anda biasanya makan sebanyak tiga kali dalam sehari, Anda hanya akan makan sebanyak dua kali sehari saja ketika bulan Ramadhan, yaitu ketika sahur di dini hari, dan berbuka puasa menjelang malam. Menurunnya frekuensi makan tentu saja sanggup menurunkan asupan kalori dan lemak yang diperoleh tubuh Anda. Tak heran kalau pada momen Lebaran, orang-orang biasanya akan tampil lebih kurus dan langsing dari biasanya. Namun jangan jadikan penurunan berat tubuh sebagai prioritas dan niat utama Anda untuk berpuasa, ya.
Walaupun bulan Ramadhan sanggup menunjukkan Anda bonus penurunan berat badan, tak jarang masih saja ada orang yang takut gemuk, terutama kalau kalap atau kelepasan ketika berbuka puasa, di mana biasanya orang-orang akan lapar mata dan tebuai rasa lapar seharian sehingga melahap semua kuliner yang ada di meja. Jika Anda yakni salah satu dari orang-orang yang khawatir tersebut, Anda sanggup mengganti hidangan buka puasa Anda dengan hidangan kuliner yang lebih sehat dan tentunya tak mengandung banyak kalori atau lemak. Salah satu pilihan menu diet ketika puasa adalah resep orak arik sayuran. Masakan ini didominasi oleh sayur-sayuran, yang sangat baik untuk menunjukkan asupan vitamin dan mineral pada tubuh Anda sesudah seharian berpuasa, juga rendah kadar kalorinya. Ingin mencobanya di rumah? Ini ia resep mudahnya.
Bahan-Bahan:
-100 gram wortel, diiris berbentuk batang korek api
-100 gram kol, diiris halus
-100 gram buncis, diiris halus serong
-100 gram kembang kol, diiris sesuai kuntumnya
-1 buah tomat, diiris dadu kecil
-3 butir telur
-2 siung bawang putih
-1 sdm merica
-1 sdt garam
-1/2 sdt gula pasir
-5 sdm air
-bawang merah goreng secukupnya
Langkah-Langkah:
- Langkah pertama untuk menciptakan menu diet ketika puasa ini yakni menghaluskan beberapa materi bumbu. Haluskan bawang putih dan campurkan bersama merica serta garam. Setelah itu, panaskan minyak di atas wajan, masukkan bawang putih serta merica dan garam tadi ke dalamnya, lalu tumis bahan-bahan sampai mengeluarkan anyir harum.
- Selanjutnya, masukkan wortel, kol, tomat, buncis, serta kembang kol. Masaklah semua jenis sayuran tersebut sampai menjadi agak layu dan mulai mengempuk. Berikutnya, tambahkan air secukupnya.
- Setelah itu, pecahkan telur di atas sayuran yang tengah dimasak. Diamkan sebentar, lalu aduk-aduk telur sampai menjadi hancur dan terbentuk telur orak-arik. Masaklah sampai telur matang, lalu tambahkan gula pasir.
- Jika masakan Anda sudah matang, angkat dan sajikan hangat-hangat di atas mangkuk atau piring. Untuk sentuhan terakhir, taburi masakan Anda dengan bawang goreng untuk menambah harum dan cita rasa.
Hampir menyerupai mirip resep cap cay asal Cina, menu diet ketika puasa di atas juga mempunyai banyak kandungan sayur-sayuran. Ditambah juga dengan telur sebagai sumber protein yang tak banyak mengandung kalori. Menu ini sanggup Anda modifikasi sesuka hati, contohnya dengan menambahkan jenis sayuran lain yang Anda sukai, atau bahkan menambah sumber protein lain menyerupai daging ayam atau daging sapi. Selain sebagai hidangan berbuka puasa, orak arik sayuran ini juga sanggup menjadi pilihan untuk sahur, semoga tubuh Anda sanggup terpenuhi kebutuhan vitaminnya ketika berpuasa seharian.
Sumber: http://www.bacaresepdulu.com/resep-orak-arik-sayuran/
0 Comments