Resep Takjil Praktis Dengan Pangsit Kukus

Menurut beberapa pakar kesehatan, berbuka dengan hidangan gorengan sebetulnya kurang disarankan. Menu gorengan dianggap terlalu sulit untuk dicerna oleh perut yang sudah kosong selama lebih dari 12 jam. Dan untuk itulah kami coba memberi Anda pilihan lain dengan resep takjil mudah ini.

Resep takjil kali ini akan memberi Anda hidangan berbuka dengan hidangan kukus yang tidak hanya nikmat, tetapi juga lebih sehat. Mengandung lebih banyak protein dan sayuran sehingga lebih sehat dari sekedar hidangan manis. Pada beberapa orang hidangan dengan rasa terlalu anggun di ketika berbuka puasa dapat memberi efek kejut dan tidak sehat untuk kesehatan.

Lalu menyerupai apa resep takjil mudah dengan pangsit kukus ini? Berikut informasinya.

Bahan baku

Kulit pangsit siap pakai

250 gram daging ayam giling ( dapat juga diganti dengan daging udang atau daging sapi giling)

1 butir telur kocok lepas

1 sendok makan tepung sagu ( dapat Anda ganti dengan tepung tapioca)

1 sendok makan tepung kanji

1 lembar Daun bawang di iris halus

1 buah Wortel parut

3 lembar jamur kuping iris halus

Putih telur kocok untuk perekat

Bumbu pangsit

1 butir bawang putih dihaluskan

1 sendok makan minyak wijen

½ sendok makan minyak ikan

Garam dan lada

Bumbu Saus

2 Siung bawang putih

1 Tomat segar merah ukuran besar

3 cabai rawit merah ( sesuaikan selera Anda)

½ sendok makan cuka

1 sendok makan Minyak ikan

gula secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan mangkuk besar, campur telur dengan tepung, bumbu dan daging didalamnya hingga tercampur rata


2. Masukan sayuran dan jamur dan aduk hingga sepenuhnya rata


3. Siapkan kulit pangsit, isi sebanyak satu sendok makan, bungkus rapi menyerupai membentuk kantung dan rekatkan dengan kocokan putih telur, sisihkan


4. Kukus bungkusan pangsit ini selama 20 menit.


5. Sementara itu, siapkan 1 sendok makan mentega, goreng cabai, bawang putih dan tomat yang sudah dipotong dadu besar


6. Haluskan bumbu saus yang sudah digoreng tadi memakai blender, tambahkan sedikit air bila perlu.


7. Tuang blenderan saus dalam wajan pan, panaskan dalam api kecil, tambahkan minyak ikan. Masak hingga mengental


8. Tambahkan gula dan cuka, ratakan dan angkat

Sajikan pangsit kukus tadi dengan saus tadi. Dijamin rasanya akan segar dan berbeda dari hidangan berbuka puasa biasa. Itu tadi resep takjil mudah dengan materi pangsit kukus. Praktis Anda buat bahkan dengan waktu yang singkat.