Resep Takjil Sehat Dengan Pancake Kukus

Selama ini sajian pancake identik dengan hidangan sarapan. Tetapi siapa sangka dengan sentuhan berbeda sajian satu ini juga tampil menggugah selera di kala berbuka puasa. Anda dapat contek pandangan gres takjil berbeda ini pada resep takjil sehat berikut.

Kami sebut sehat, sebab proses masaknya bebas minyak. Makara tidak mengandung lemak jahat dan tentu saja rendah kolesterol. Malah hidangan ini akan sangat nikmat untuk Anda sajikan bersama aneka toping buah dan madu, stup buah segar atau selai home made yang akan menciptakan hidangan ini tetap terasa segar untuk momen berbuka puasa.

Penasaran dengan hidangan pancake yang berasal dari tanah Tiongkok ini? Tanpa berlama-lama berikut ini resep takjil sehat dengan pancake kukus dari kami.

Bahan baku

4 kuning telur dan 5 putih telur

¾ cup gula halus

1 sendok teh perasa vanilla

1 cup tepung terigu

½ sendok teh baking powder

Bahan Setup buah (topping)

150 gram strawberry segar

150 cc air

1 sendok teh maizena

3 sendok makan madu

¼ sendok makan bubuk kayu manis

Cara membuat

1. Mikser telur hingga mengembang dan berwarna krem muda di dalam mangkuk besar


2. Tambahkan gula hingga gabungan kental dan kaku.


3. Masukan tepung bertahap hingga tercampur rata


4. Masukan vanilla dan baking powder dan kembali aduk hingga rata


5. Siapkan Loyang yang sudah Anda lapis dengan mentega tipis-tipis hanya biar gabungan tidak akan lengket pada Loyang saat dikukus.


6. Siapkan kukusan dan didihkan air di dalamnya


7. Masukan gabungan dalam Loyang ratakan dan masak dalam kukusan selama 25 menit


8. Cincang strawberry lalu masak dalam Loyang pan


9. Masukan air dan bubuk kayu anggun hingga strawberry layu dan tercampur rata bersama air.


10. Masukan tepung maizena dan angkat begitu setup tampak mengental


11. Masukan madu dan campur hingga merata.


12. Angkat dan dinginkan pancake kukus dan setup strawberry


13. Potong pancake sesuai selera atau Anda cetak- cetak sesuai kebutuhan.


14. Sajikan pancake bersama stup buah diatasnya. Taburi kacang almond halus di atasnya.

Itu ia resep takjil sehat yang dapat Anda jajal sebagai variasi takjil yang sehat untuk pencernaan dan tidak mengandung banyak kolesterol. Siap menjadi lebih sehat di bulan puasa? Sajikan sajian takjil sehat yang menggugah selera untuk keluarga Anda.