Soto kudus merupakan salah satu soto yang paling terkenal, terutama di Kudus dan Jawa Tengah. Soto Kudus hampir mirip soto ayam pada umumnya, namun rasa soto Kudus jauh lebih gurih dan enak dibandingkan dengan soto ayam. Soto Kudus dikelompokkan menjadi dua jenis soto, baik soto ayam maupun soto dari daging kerbau.
Menikmati liburan di Kudus atau Jawa Tengah tidak lengkap rasanya jikalau Anda tidak mencoba untuk merasakan soto Kudus yang terkenal. Namun, menikmati soto Kudus tidak selalu harus pergi ke Jawa Tengah atau Kudus, Anda juga sanggup menciptakan soto Kudus sendiri di rumah dengan cara melihat resep soto Kudus sebagaimana berikut ini.
Resep Soto Kudus Enak
Bahan-bahan:
– Membuat soto Kudus tentunya membutuhkan banyak sekali bahan-bahan, dari semua rempah-rempah atau kekayaan alam yang ada, Anda membutuhkan satu ekor ayam yang telah dibelah dua
– Siapkan pula 1500 ml air
– Siapkan tiga siung bawang putih yang telah diiris halus
– siapkan 3 cm jahe yang telah dimemarkan
– Siapkan dua batang serai yang telah diambil bab putihnya saja dan telah dimemarkan
– Siapkan tiga sendok makan minyak goreng
Resep soto kudus untuk bumbu halus:
– Bumbu halus akan memperkaya rasa pada hidangan soto Kudus Anda, maka dari itu siapkan lima siung bawang merah
– Sediakan satu sendok teh ketumbar yang masih utuh
– Sediakan setengah sendok teh merica yang masih utuh
– Sediakan 2 cm kunyit
– Dan jangan lupa untuk menyiapkan garam secukupnya
Bahan pelengkap:
– Sediakan tiga sendok makan bawang goreng
– Sediakan 50 gram taoge
– Sediakan satu batang daun seledri yang telah diiris tipis
– Sediakan satu buah jeruk nipis yang telah diiris menjadi empat bagian
– Sediakan tiga sendok makan kecap manis
Cara Membuat Soto Kudus
1. Soto Kudus yang enak sanggup Anda dapatkan dengan cara menumis bawang putih hingga harum gres kemudian masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan, serai dan jahe, aduk bumbu hingga matang
2. Setelahnya masukkan daging ayam dan aduk terus menerus hingga ayam berubah warna
3. Lanjutkan dengan menuangkan air dan masak hingga daging ayam matang dengan menggunakan api yang sedang
4. Setelah daging ayam matang, angkat ayam dari dalam panci memasak dan goreng daging ayam hingga daging ayam kering
5. Suwir ayam goreng dan tata suwiran daging ayam ke dalam mangkuk saji bersamaan dengan semua materi pelengkap
6. Tuang kuah kaldu ayam di atasnya dan sajikan soto ayam Kudus yang enak sebagai hidangan utama sajian makan siang.
7. Soto Kudus yang nikmat ini sanggup dinikmati setidaknya oleh 4-6 orang
Resep soto Kudus akan memandu Anda untuk mendapat soto ayam yang terbaik khas dari Kudus. Menikmati soto Kudus disaat santap siang dengan banyak sekali sajian pemanis lainnya, nasi putih yang masih hangat dan minuman yang cukup menyegarkan.
Dengan resep ini, Anda tidak perlu lagi mencari soto Kudus di rumah makan atau di restoran tertentu, alasannya yaitu soto Kudus sekarang sanggup Anda nimati di rumah sebagai sajian utama yang lezat.
Hidangan yang enak ini akan disukai oleh seluruh anggota keluarga, soto Kudus paling nikmat jikalau disantap ketika cuaca sedang masbodoh alasannya yaitu bersifat mengenyangkan dan menghangatkan. Selain daging ayam, Anda sanggup menggunakan daging sapi.
0 Comments