Setelah bosan selama beberapa pekan hanya menyantap hidangan yang itu itu saja, alangkah baiknya jikalau Anda kembali membuka buku resep dan mencari beberapa resep kuliner yang sekiranya menggugah selera makan Anda.
Salah satu kuliner yang cukup digemari oleh banyak orang ialah kuliner laut, termasuk hidangan udang goreng menteganya yang gurih dan mempunyai cita rasa khas. Tekstur udang yang lembut dan rasanya yang agak elok terasa menggoyang lidah, terlebih lagi jikalau udang diolah dengan cara yang tepat.
Membuat udang goreng mentega menurut resep udang goreng mentega ialah langkah yang paling tepat, resep akan membantu Anda membuat hidangan yang lezat. Membuat udang goreng mentega bahwasanya sangatlah gampang alasannya tidak banyak bahan-bahan dan bumbu yang digunakan, meskipun begitu rasa yang tercipta dari hidangan ini sangatlah tidak mengecewakan.
Resep Udang Goreng Mentega Lezat
Bahan-bahan:
o Udang membuat udang goreng mentega yang bercita rasa tinggi, Anda membutuhkan setidaknya 0.5 kilogram udang berukuran sedang atau udang berukuran besar yang segar yang mana telah dibersihkan, dikupas dengan baik kepala dan juga kulitnya
o Siapkan juga 100 ml air putih
o Dan yang paling utama ialah menyediakan mentega atau margarin secukupnya yang nantinya akan dipakai untuk menggoreng serta menumis udang tersebut.
Bahan bumbu balur:
o Bumbu ini berfungsi untuk membaluri udang sehingga rasa udang goreng mentega jauh lebih kuat. Siapkan satu sendok teh air perasan jeruk nipis atau cukup dengan air perasan jeruk lemon saja
o Serta sediakan juga satu sendok teh kecap asin
Bumbu utama dari resep udang goreng mentega:
o Bumbu ini lebih berfungsi sebagai bumbu yang dipakai disaat Anda akan menumis udang sebelum kemudian menggorengnya. Siapkan setidaknya dua siung bawang putih yang kemudian dimemarkan dan dicincang sampai menjadi lebih halus
o Siapkan seperempat siung kecil bawang bombay, cincang sampai bawang bombay menjadi lebih halus
o Siapkan jahe yang berukuran sebesar satu ruas ibu jari dan memarkan
o Satu sendok teh kecap inggris
o Satu sendok teh kecap ikan
o Dua sendok makan saus tiram
o Dua sendok teh air perasan jeruk lemon atau cukup dengan memakai air perasan jeruk nipis saja
o Dan yang tidak kalah pentingnya ialah menyediakan garam, lada putih debu dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat Udang Goreng Mentega
1. Masukkan semua materi bumbu balur udang kedalam mangkuk dan aduk sampai bumbu merata, kemudian baluri semua udang dengan bumbu ini dan biarkan selama beberapa menit atau satu jam biar bumbu balur meresap dengan baik kedalam daging udang.
2. Siapkan sebuah pan dan masukkan mentega atau margarin, kemudian nyalakan kompor dan biarkan sampai mentega leleh dengan sendirinya, sehabis penggorengan panas, goreng semua udang sampai berubah warnanya dan sisihkan.
3. Setelah itu, panaskan kembali penggorengan dengan memasukkan mentega dan tumislah bawang bombay serta bawang putih sampai menjadi layu dan wangi, kemudian masukkan jahe, tumis sebentar gres kemudian masukkan semua udang goreng, aduk udang sampai tercampur merata, kemudian tambahkan kecap ikan, kecap inggris, dan saus tiram, aduk kembali sampai semua udang terlumuri dengan bumbu, kemudian tuangkan air dan masak udang dengan memakai api yang kecil sampai airnya surut dan udang matang.
4. Setelah itu, tuangkan air perasan jeruk nipis dan aduk kembali sampai udang tercampur merata gres kemudian matikan kompor dan pindahkan udang goreng mentega keatas piring saji dan sajikan udang selagi panas dengan nasi putih yang hangat.
Resep udang goreng mentega yang enak akan menjadi panduan untuk memudahkan Anda mendapat lauk yang nikmat.
0 Comments